เค้กเนื้อนุ่ม ละลายได้ในปาก อร่อยหอมน่าทานมาก

 

เค้กเนื้อนุ่ม ละลายได้ในปาก อร่อยหอมน่าทานมาก

สูตรการทำเค้กที่ให้รสชาติของความอร่อยและตัวแป้งมีความนุ่ม มีเนื้อสัมผัสที่น่าทาน ละลายได้ในปาก มีความหอมนำมาทานกับเครื่องดื่มร้อนเครื่องดื่มเย็น เป็นอะไรที่ถูกใจ หลายๆคนเป็นอย่างมาก

เค้กเนื้อนุ่มสูตรในวันนี้เพื่อนๆสามารถที่จะนำไปทำทานกันได้เอง หากใครที่ชื่นชอบเมนูการทานเค้กหรือยา กที่จะเข้าครัวลองทำเบเกอรี่สัก 1 อย่าง สูตรนี้ถือได้ว่าเป็นสูตรที่ง่ายมากๆเลยและให้ความอร่อยที่ถูกใจ

ส่วนผสมสูตร สำหรับสปริงฟอร์มขนาด 18 ซม. หรือ พิมพ์ ถอด ก้น 2 ปอนด์

1 ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 90 กรัม

2 เนยสดนุ่มๆ 30 กรัม

3 นมสด 100 มล.

4 น้ำตาลทรายป่น (ก) 40 กรัม

5 ไข่แดง 3 ฟอง

6 วานิลา 1/2 ชช.

7 แป้งเค้ก 30 กรัม

8 น้ำมะนาว 1 ชช.

9 ไข่ขาว 3 ฟอง

10 น้ำตาลทรายป่น (ข) 30 กรัม

11 เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

1 ครีมชีส เนยใส่ลงไปในชามและตามด้วยนม นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 นาทีเพื่อที่จะให้โดนความร้อนละลายให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำออกจากไมโครเวฟคนให้เข้ากันแล้วพักเอาไว้จนหายร้อน

2 เมื่อส่วนผสมหายร้อนดีแล้วเติมน้ำตาลทราย ตามด้วยไข่แดง กลิ่นวนิลา คนให้เข้ากันและเติมแป้งเค้กใส่ตามลงไปได้เลย ใช้ไม้พายทำการตะล่อมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันดี

3 มาทำในส่วนของไข่ขาวกันต่อ ไข่ขาวตอกใส่ลงไปในถ้วย แล้วให้ใช้ตะกร้อมือตีจนเกิดเป็นฟอง ตามน้ำมะนาวใส่ตามลงไป และตามด้วยตาลทรายในส่วนที่ 2 ใส่ลงไปได้เลย ตีให้เข้ากันจนตั้งยอดไม่เหลวแล้วไม่แข็งจนเกินไป

4 ไข่ขาวที่เราตีเสร็จเป็นที่เรียบร้อยให้ค่อยๆแบ่งใส่ลงไปในส่วนผสมแรกที่เราผสมแป้งเค้กเอาไว้ แบ่งใส่และทำการคน ตะล่อมให้เข้ากันอย่างเบามือ ใส่จนหมดไข่ขาวคนให้เข้ากัน

5 เราก็จะได้ส่วนผสมที่เนื้อมีความเนียนสวยงามแบบนี้ ให้เทใส่ลงไปในพิมพ์ที่เตรียมไว้ได้เลย รินน้ำใส่ในถาดรองพิมพ์ ใส่น้ำพอประมาณไม่มากเกินไปเพราะจะทำให้เนื้อเค้ก แ ฉ ะเอาได้

6 ใช้เวลาในการอบนานประมาณ 1 ชม.10 นาที ใช้ไฟล่างในการอบ อยู่ที่อุณหภูมิ 160 องศา ครบเวลาตัวแป้งสุกดีแล้วให้เรายกออกจากเตาแล้วนำออกจากพิมพ์ได้เลยจะได้ไม่ยุบตัว

7 จากนั้นให้นำมาตัดเป็นชิ้นตามขนาดต้องการได้เลย จะได้เค้กที่มีเนื้อนุ่มมีกลิ่นหอม ทั้งยังได้เนื้อเค้กรสชาติของความอร่อย ทานกับเครื่องดื่มร้อนเครื่องดื่มเย็นเข้ากันมากๆ เป็นที่ถูกใจของหลายๆคน ทำตามกันได้อย่างง่ายๆเลยล่ะ

ขอบคุณภาพและสูตรจาก คุณหน่อง

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ