แจกสูตร “ทับทิมกรอบ” ทับทิมสีสวยสด น้ำกะทิหอมหวานลงตัว แถมทำง่ายมาก

ส่วนผสม

แห้ว 50 กรัม
สีผสมอาหาร (สีชมพู) 1 ช้อนชา
แป้งมัน 1/2 ถ้วย
กะทิ 300 มิลลิลิตร
ใบเตย 2 ใบ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

วิธีทำ
1. หั่นแห้วเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นก็มาคลุกกับสีผสมอาหารสีแดงให้ทั่ว

2. ใส่แป้งมันลงไป ให้แป้งเคลือบให้ทั่วชิ้นแห้ว จากนั้นก็ร่อนแป้งที่เป็นส่วนเกินออก

3. ตั้งน้ำแล้วนำแห้วไปลวก จนแห้วสุกและแป้งก็เป็นสีแดงสุกใส จากนั้นก็ตักขึ้นมาแช่น้ำเย็น วางพักไว้ก่อน

4. ตั้งน้ำกะทิด้วยไฟอ่อน ใส่ใบเตยมัดปมลงไป ปรงุรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ จากนั้นให้ใส่ทับทิมกรอบลงไปในน้ำกะทิ เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

ที่มา  https://tvnewslife.com/11304/