ชวนทำ “ถั่วแปบ” ขนมไทยสีสันสดใส แป้งเหนียวนุ่มอร่อยถูกใจ

 

วันนี้อยากจะชวนเพื่อนๆมาทำขนมไทยทานกันค่ะ นั่นคือ ขนมถั่วแปบ อาจจะหาได้ตามตลาด บางทีใส่งาน้อย ใส่ถั่วน้อย เราลองมาทำกันเองดูค่ะ ไม่ยากอย่างที่คิด อยากใส่อะไรก็จัดไปเน้นๆเลยจ้า

*ส่วนผสม

1 แป้งขาวเหนียว

2 สีผสมอาหาร

3 ถั่วเขียวผ่าครึ่งแช่น้ำไว้1คืน

4 มะพร้าวอบกรอบ ใช้แทนมะพร้าวขูด

5 น้ำตาลทราย

6 งาขาวคั่ว

7 เกลือ (นิดหน่อย)

**ขั้นตอน

1 นำถั่วที่แช่น้ำไว้ทั้งคืน ไปนึ่งประมาณ 20-25 นาที ให้ถั่วสุก จากนั้นวางพักไว้ให้หายร้อน จากนั้นนำมะพร้าวอบกรอบ มาขดๆพอละเอียดใส่ชามไว้

.

2 ใส่ถั่วลงไปผสม คลุกให้เข้ากัน เติมเกลือลงไปเล็กน้อยพอมีรสชาติ และโรยงาคั่วเพื่อความหอม

.

.

.

3 ในส่วนของแป้ง เราใช้แป้ง1ถ้วย กับน้ำที่ผสมสีผสมอาหารไว้ (ถ้ามีสีธรรมชาติก็ใช้แทนกันเลยนะคะ ศรีหาซื้อไม่ทัน) ผสมแป้งกับน้ำ ค่อยๆเติมน้ำลงไปแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ทำจนครบทุกสี

.

.

.

.

.

4 แบ่งแป้ง ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วแบออกให้เป็นแผ่น ไม่ต้องบางมากค่ะ พอตักขึ้นมา ทิ้งให้อุ่นแล้วค่อยๆ บี้ให้แบนอีกได้ค่ะ

5 นำแป้งที่ต้มแล้ว ลงไปคลุกกับถั่วที่ปรุงไว้ จับให้เป็นชิ้นๆ โดยให้มีใส่ถั่วข้างใน

.

.

6 ผสมน้ำตาลกับงาคั่ว เพื่อเอาไว้โรยหน้าก่อนรับประทาน

.

เสร็จแล้วจ้าาาทำง่ายๆ ลองทำกันดูนะคะ

.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 3315705 สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ