สูตร “ขนมปังกรอบเนยสด” หอมๆกรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน
วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ อย่างขนมปังกรอบ เนยสด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน เมนูง่ายๆ วิธีทำง่ายไม่ยุ่งยาก และส่วนผสมน้อยกรอบมาก หอมเนย หวานมันเคี้ยวเพลิน มาดูขั้นตอนกันค่ะ
*ส่วนผสม
– ขนมปังแผ่น 5 แผ่น
– เนยสดรสจืด (เนยเค็มก็ใช้ได้ตัดเกลือออก) 70 กรัม
– เกลือหยิบมือ
– น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ชต. (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)
– น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ
**วิธีทำ
– ลุงใช้ขนมปังแผ่นเซเว่นมีจำนวน 5 แผ่นด้วยกัน
– นำขนมปังแผ่นไปตากให้แห้ง สามารถเอาไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม. หรือจะผึ่งไว้ในห้องแอร์ก็ได้ จนกว่าขนมปังจะแห้งสนิท
-สังเกตว่าเวลาขนมปังแห้งแล้วจะเบา และแข็งมาก
– จากนั้นนำขนมปังไปตัดแบ่งขนาดตามต้องการ ในคลิปตัดเป็น 2 ชิ้น และตัดเอาขอบออก
จะได้จำนวน 10 ชิ้นด้วยกัน
– จากนั้นให้ทำการตีเนย โดยใช้เนยอุณหภูมิห้อง ตีให้เนยขึ้นฟู
– เติมน้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงไป
.
– ตีจนเข้ากันดี
– จากนั้นนำเนยมาทาที่หน้าขนมปัง หนาหรือบางแล้วแต่ชอบ
.
– โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย
.
– นำเข้าอบ 150 องศา 12-15 นาที
– สุกพร้อมรับประทาน
.
.
ปล.ใครจะใช้เนยเค็มก็ใช้ได้ โดยไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม ใครไม่ชอบหวานตัดน้ำตาลไอซิ่งออกได้
ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 4873817 สมาชิกเว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น