สูตร “ขนมปังกรอบเนยสด” หอมๆกรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน

 

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ อย่างขนมปังกรอบ เนยสด กรอบอร่อย เคี้ยวเพลิน เมนูง่ายๆ วิธีทำง่ายไม่ยุ่งยาก และส่วนผสมน้อยกรอบมาก หอมเนย หวานมันเคี้ยวเพลิน มาดูขั้นตอนกันค่ะ

*ส่วนผสม

– ขนมปังแผ่น 5 แผ่น

– เนยสดรสจืด (เนยเค็มก็ใช้ได้ตัดเกลือออก) 70 กรัม

– เกลือหยิบมือ

– น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ชต. (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)

– น้ำตาลทรายสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ

**วิธีทำ

– ลุงใช้ขนมปังแผ่นเซเว่นมีจำนวน 5 แผ่นด้วยกัน

– นำขนมปังแผ่นไปตากให้แห้ง สามารถเอาไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม. หรือจะผึ่งไว้ในห้องแอร์ก็ได้ จนกว่าขนมปังจะแห้งสนิท

-สังเกตว่าเวลาขนมปังแห้งแล้วจะเบา และแข็งมาก

– จากนั้นนำขนมปังไปตัดแบ่งขนาดตามต้องการ ในคลิปตัดเป็น 2 ชิ้น และตัดเอาขอบออก

จะได้จำนวน 10 ชิ้นด้วยกัน

– จากนั้นให้ทำการตีเนย โดยใช้เนยอุณหภูมิห้อง ตีให้เนยขึ้นฟู

– เติมน้ำตาลไอซิ่ง และเกลือลงไป

.

– ตีจนเข้ากันดี

– จากนั้นนำเนยมาทาที่หน้าขนมปัง หนาหรือบางแล้วแต่ชอบ

.

– โรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย

.

– นำเข้าอบ 150 องศา 12-15 นาที

– สุกพร้อมรับประทาน

.

.

ปล.ใครจะใช้เนยเค็มก็ใช้ได้ โดยไม่ต้องใส่เกลือเพิ่ม ใครไม่ชอบหวานตัดน้ำตาลไอซิ่งออกได้

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 4873817 สมาชิกเว็บพันทิป