สูตรเด็ด “ยําหมูยอ” สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว หอมๆรับประกันความอร่อย
วันนี้มาชวนเพื่อนๆทำยําหมูยอ ทานกันบ้างค่ะ สูตรน้ำยำปลาร้าแซ่บนัว จากGO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป ปกติทานยำมาม่า ยำวุ้นเส้นกัน ถ้าทานบ่อยๆก็จะเบื่อๆ ลองเปลี่ยนจากยำธรรมดาๆ ให้เป็นยำหมูยอสุดแซ่บ หอมกลิ่นปลาร้ากันบ้าง รับรองอร่อยมากจ้า
.
.
.
*วัตถุดิบ
หมูยอ 320 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
หอมแดงแขกซอย 1 หัว
พริกจินดาตำหยาบ 6-8 เม็ด
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก 750 มล.
**วิธีทำ
1.นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว
2.คนให้น้ำตาลทรายละลายแล้วใส่หมูยอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่หอมแดงซอยลงไปตามด้วยผักชีฝรั่งคลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
4.ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย
***ชมภาพประกอบขั้นตอนการทำคร่าวๆ ด้านล่างนี้จ้า***
วัตถุดิบทั้งหมด
นำพริกตำหยาบใส่ภาชนะผสม
ตามด้วยน้ำปลา
น้ำปลาร้า
น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว
และน้ำมะนาว
คนให้น้ำตาลทรายละลาย
แล้วใส่หมูยอลงไป
คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่หอมแดงซอยลงไป
ตามด้วยผักชีฝรั่ง
คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำพร้อมลิ้มลองความอร่อยได้เลย
พร้อมแล้ว
ลิ้มรสความอร่อยแซ่บนัวได้เลย
ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น