เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ

 

ส่วนผสม

 3-4 เสิร์ฟ
  1. เส้นหมี่ 130 ก
  2. หมูสับ 200 ก
  3. ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
  4. คะน้า 200 ก
  5. กระเทียมไทยสับ 1 หัว
  6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. ปรุงรสหมูสับด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไท อย่างละนิดหน่อย หรือไม่ปรุงก็ได้

  2. นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่ม เทน้ำออก แล้วคลุกเส้นหมี่กับซีอิ๊วดำให้ทั่ว

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. หั่นคะน้า แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วแช่น้ำเย็นหลังลวกเสร็จ

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. เจียวกระเทียมให้พอหอม

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ใส่หมูสับลงผัด

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ใส่ไข่ รอให้สุกเล็กน้อยแล้วผัดรวมกับหมูสับ

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 6 รูปเส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ใส่เส้นลงผัดจนสุก

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 7 รูป
  8. 9. ใส่คะน้าลวกลงผัด พร้อมกับปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ชิมรสและปรับเครื่องปรุงตามชอบ

    เส้นหมี่ผัดซีอิ๋วหมูสับ วิธีทำสูตร 8 รูป
Paipai
สูตรโดย
Paipai

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ