แกงส้มปลาแบบบ้านๆ

 

เครื่องแกงตำเอง

ส่วนผสม

  1. เครื่องแกงส้ม (พริก กระเทียม ขมิ้น เกลือ)
  2. กะปิ
  3. มะนาว
  4. ปลา
  5. น้ำเปล่า

ขั้นตอน

  1. ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป รอจนน้ำเดือด

  2. นำเครื่องแกงส้ม และกะปิใส่ลงไป คนให้ละลาย รอจนน้ำแกงเดือด

  3. ใส่ปลาลงไป (ห้ามคน จะทำให้คาว) รอจนปลาสุกดีแล้ว จึงปิดแก๊ส

  4. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว จนได้รสตามชอบ เป็นอันเสร็จ

Natthapong Jittasano
สูตรโดย
Natthapong Jittasano

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน