แกงคั่วปูใบชะอม

 

#ตั้งเป้าเราทำได้# เมนูที่อยากนำเสนอวันนี้ คือแกงคั่วปูใบชะอม มาทำแทนใบชะพลู อร่อยไปอีกแบบนึงนะคะ เหมาะสำหรับช่วงที่ชะอมกำลังออก มากๆค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 30 นาที

ส่วนผสม

 3-4 คน
  1. เนื้อปู 300 กรัม
  2. น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ใบชะอม 2 กำมือ
  4. กะทิ 500 ซีซี
  5. น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เด็ดชะอมล้างหน้าให้สะอาดเตรียมไว้

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะใส่กะทิ ใส่น้ำพริกแกงลงไปเคี่ยวให้แตกมัน

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เติมน้ำปลา น้ำตาลคนให้เข้ากันชิมรสตามความพอใจ จากนั้นใส่ชะอมและเนื้อปูลงไป พอเดือดปิดไฟเสิร์ฟได้ค่ะ

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูปแกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูปแกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน