แกงคั่วปูใบชะอม

 

#ตั้งเป้าเราทำได้# เมนูที่อยากนำเสนอวันนี้ คือแกงคั่วปูใบชะอม มาทำแทนใบชะพลู อร่อยไปอีกแบบนึงนะคะ เหมาะสำหรับช่วงที่ชะอมกำลังออก มากๆค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 30 นาที

ส่วนผสม

 3-4 คน
  1. เนื้อปู 300 กรัม
  2. น้ำพริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ใบชะอม 2 กำมือ
  4. กะทิ 500 ซีซี
  5. น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เด็ดชะอมล้างหน้าให้สะอาดเตรียมไว้

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะใส่กะทิ ใส่น้ำพริกแกงลงไปเคี่ยวให้แตกมัน

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เติมน้ำปลา น้ำตาลคนให้เข้ากันชิมรสตามความพอใจ จากนั้นใส่ชะอมและเนื้อปูลงไป พอเดือดปิดไฟเสิร์ฟได้ค่ะ

    แกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูปแกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูปแกงคั่วปูใบชะอม วิธีทำสูตร 3 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ