วุ้นเส้นผัดกะเพราหอยเชลล์
เมนูจากของเหลือในตู้เย็น สูตรนี้ปรุงรสด้วยโชยุ และมิริน เนื่องจากไปอ่านจากในเน็ตว่ามิรินช่วยดับกลิ่นคาวอาหารทะเล และเพิ่มความแวววาวให้อาหารได้ แต่ถ้าไม่มี ใช้น้ำตาล น้ำปลาตามปกติได้ค่ะ
ส่วนผสม
- เนื้อหอยเชลล์ ปริมาณตามใจชอบ
- เห็ดชิเมจิ ปริมาณตามใจชอบ
- วุ้นเส้นห่อเล็กแช่น้ำให้นิ่ม 1 ห่อ
- กระเทียมกลีบเล็กสับ 10 กลีบ
- พริกสับ 2 เม็ด
- ใบกะเพรา 1 หยิบมือ
- มิริน (แทนน้ำตาล) 1 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ (แทนน้ำปลา) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น