ผัดมาม่ากุนเชียง

 

ส่วนผสม

  1. มาม่าต้มยำ 1 ห่อ
  2. กุนเชียง ตามชอบ
  3. หอมใหญ่ ตามชอบ
  4. ผักกวางตุ้ง ตามชอบ
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ผงปรุงรสในซองมาม่า
  8. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. นำเส้นมาม่ามาลวกในน้ำร้อน ลวกพอเส้นสุก

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมสีกลิ่นหอม

  3. นำกุนเชียงและหอมใหญ่ ลงไปผัดจนพอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ ตีให้ไข่แตกแล้วรอจนไข่เซ็ทตัว

  4. เมื่อไข่เซ็ทตัวแล้ว จึงใส่เส้นมาม่าที่ได้ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสมาม่าลง(อย่าใส่หมดเดี๋ยวจะเค็ม) แล้วตามด้วยผักกวางตุ้ง

  5. ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและผักกวางตุ้งสุก เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน

Natthapong Jittasano
สูตรโดย
Natthapong Jittasano

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย