ผัดมาม่ากุนเชียง

 

ส่วนผสม

  1. มาม่าต้มยำ 1 ห่อ
  2. กุนเชียง ตามชอบ
  3. หอมใหญ่ ตามชอบ
  4. ผักกวางตุ้ง ตามชอบ
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ผงปรุงรสในซองมาม่า
  8. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. นำเส้นมาม่ามาลวกในน้ำร้อน ลวกพอเส้นสุก

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมสีกลิ่นหอม

  3. นำกุนเชียงและหอมใหญ่ ลงไปผัดจนพอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ ตีให้ไข่แตกแล้วรอจนไข่เซ็ทตัว

  4. เมื่อไข่เซ็ทตัวแล้ว จึงใส่เส้นมาม่าที่ได้ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสมาม่าลง(อย่าใส่หมดเดี๋ยวจะเค็ม) แล้วตามด้วยผักกวางตุ้ง

  5. ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและผักกวางตุ้งสุก เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน

Natthapong Jittasano
สูตรโดย
Natthapong Jittasano

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ