ผัดมาม่ากุนเชียง
ส่วนผสม
- มาม่าต้มยำ 1 ห่อ
- กุนเชียง ตามชอบ
- หอมใหญ่ ตามชอบ
- ผักกวางตุ้ง ตามชอบ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสในซองมาม่า
- กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
นำเส้นมาม่ามาลวกในน้ำร้อน ลวกพอเส้นสุก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมสีกลิ่นหอม
นำกุนเชียงและหอมใหญ่ ลงไปผัดจนพอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ ตีให้ไข่แตกแล้วรอจนไข่เซ็ทตัว
เมื่อไข่เซ็ทตัวแล้ว จึงใส่เส้นมาม่าที่ได้ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสมาม่าลง(อย่าใส่หมดเดี๋ยวจะเค็ม) แล้วตามด้วยผักกวางตุ้ง
ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและผักกวางตุ้งสุก เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น