ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว

 

ข้าวจานโปรดของสาวน้อยคนนึง แค่ใส่อะไรตามใจลงไปก็อร่อยแล้ว #ตามสั่งสูตรฉัน

 25 นาที  1 cooksnap

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. ไข่เยี่ยวม้า 2-3 ฟอง
  2. ใบกะเพรา
  3. น้ำปลา ตามปริมาณหมู หรือ 2 ชต
  4. ซอสปรุงรส ตามปริมาณหมู หรือ 2 ชต
  5. ซีอิ๊วดำ ตามชอบ
  6. น้ำตาล ปลายช้อน
  7. หมูสับ ตามชอบ หรือ 6 ชต
  8. พริกแดง พริกแห้งตามชอบ หรือ 8 เม็ด
  9. กระเทียมสับหยาบ ตามชอบ หรือ 1-2 ชต
  10. น้ำเปล่า นิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. ทอดใบกะเพราในน้ำมันร้อนไฟกลาง รอจนกรอบตักพัก แล้วทอดไข่ต่อ ให้กรอบฟูนอกนุ่มในและหอมกะเพรา ตักพักเช่นเดียวกัน

  2. โขลกพริกกระเทียมเข้าด้วยกันแบบหยาบๆ แล้วเอาไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก 80% ใส่เครื่องปรุงตามความชอบ ซีอิ๊วดำทำให้มีสีสัน... เสร็จแล้วใส่ใบกะเพราะที่ไม่ได้ทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่เยี่ยวม้าทอด อย่าคลุกแรงเพราะไข่จะแตก ปิดไฟตักเสิร์ฟ โรยกะเพรากรอบพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินนนนนน

    ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูปไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูปไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูป
obob’s cooking
สูตรโดย
obob’s cooking

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า