ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว

 

ข้าวจานโปรดของสาวน้อยคนนึง แค่ใส่อะไรตามใจลงไปก็อร่อยแล้ว #ตามสั่งสูตรฉัน

 25 นาที  1 cooksnap

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. ไข่เยี่ยวม้า 2-3 ฟอง
  2. ใบกะเพรา
  3. น้ำปลา ตามปริมาณหมู หรือ 2 ชต
  4. ซอสปรุงรส ตามปริมาณหมู หรือ 2 ชต
  5. ซีอิ๊วดำ ตามชอบ
  6. น้ำตาล ปลายช้อน
  7. หมูสับ ตามชอบ หรือ 6 ชต
  8. พริกแดง พริกแห้งตามชอบ หรือ 8 เม็ด
  9. กระเทียมสับหยาบ ตามชอบ หรือ 1-2 ชต
  10. น้ำเปล่า นิดหน่อย

ขั้นตอน

  1. ทอดใบกะเพราในน้ำมันร้อนไฟกลาง รอจนกรอบตักพัก แล้วทอดไข่ต่อ ให้กรอบฟูนอกนุ่มในและหอมกะเพรา ตักพักเช่นเดียวกัน

  2. โขลกพริกกระเทียมเข้าด้วยกันแบบหยาบๆ แล้วเอาไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป ผัดให้สุก 80% ใส่เครื่องปรุงตามความชอบ ซีอิ๊วดำทำให้มีสีสัน... เสร็จแล้วใส่ใบกะเพราะที่ไม่ได้ทอดลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่เยี่ยวม้าทอด อย่าคลุกแรงเพราะไข่จะแตก ปิดไฟตักเสิร์ฟ โรยกะเพรากรอบพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินนนนนน

    ไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูปไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูปไข่เยี่ยวม้าฟูกะเพรากรอบราดข้าว 🌿 
Stir fried century egg with crispy basil 🌿 วิธีทำสูตร 2 รูป
obob’s cooking
สูตรโดย
obob’s cooking

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ