ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ ปลาทู ไข่ต้ม

 

ส่วนผสม

 2 ที่
  1. ข้าวสวย 3 ทัพพี
  2. น้ำพริกกะปิ 40 กรัม
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  5. น้ำตาล เล็กน้อย
  6. กากหมู ตามชอบ
  7. เครื่องเคียง
  8. ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด 2 ฟอง
  9. ปลาทูนึ่ง 2 ตัว
  10. แตงกวา 2 หัว
  11. มะนาว 1 ลูก

ขั้นตอน

  1. ต้มไข่ตามความสุกที่ชอบ สุกแล้วปอกเปลือก พักไว้

  2. นำปลาทูไปทอดกรอบ พักไว้ให้หายร้อน แกะเอาแต่เนื้อ เตรียมไว้

  3. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อน ลดเป็นไฟกลาง ใส่น้ำพริกกะปิลงไปผัด ผัดจนออกข้นนิดๆ

  4. หรี่เป็นไฟเบาสุด ใส่ข้าว น้ำตาล ซีอิ๊วขาว กากหมู จากนั้นเร่งไฟแรง ผัดให้เข้ากัน

  5. จัดข้าวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมปลาทู ไข่ต้ม แตงกวา และมะนาว

Boonchira Tongwick
สูตรโดย
Boonchira Tongwick

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน