พริกน้ำปลาหอมแดง

 

ที่บ้านติดพริกน้ำปลามากค่ะ ทำหลายสูตร แล้วแต่ว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง แต่ส่วนตัวชอบสูตรนี้ที่สุดค่ะ

 5 นาที

ส่วนผสม

  1. น้ำปลา 1/2 ถ้วย
  2. น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
  3. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  4. พริกจินดา 3 เม็ด
  5. หอมแดง (จะหอมกว่าใช้หอมแขกค่ะ) 3-4 หัว

ขั้นตอน

  1. ซอยหอมแดงแช่น้ำมะนาวไว้

  2. ซอยพริกขี้หนูและพริกจินดาแล้วค่อยเติมน้ำปลา ปรุงรสตามชอบ (หากอยากตัดรสเปรี้ยวเค็ม ให้เติมน้ำตาลทรายประมาณ 1 ช้อนชาได้ค่ะ แต่ถ้าแช่หอมแดงไว้ซักพักจนเริ่มนิ่มจะคายความหวานออกมานิดหน่อยค่ะไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)​

iiws
สูตรโดย
iiws

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

ภาพปัจจุบัน อาจารย์แม่ จำได้ไหม รศ. ดร. สุนีย์ สินธุเดชะ อ. ที่เด็กยุค 90 รู้จัก

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

รวม 11 สูตรยาสมุนไพรหลวงพ่อจรัญ ฐิตธัมโม แก้ปวดกระดูก มะเร็ง ไต

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

รวม 6 สูตรก๋วยเตี๋ยวตุ๋น อร่อยนิ่มฟินจนไม่ต้องไปร้าน

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย