ผัดกะเพรากุ้งปูหมึก

 

ช่วงนี้หาอาหารทะเลสดยาก เลยต้องใช้แบบแช่แข็ง ยังดีได้กะเพราสดๆ มาจากสวนครับ เลยผัดกะเพราเผ็ดๆ หอมๆ มากินได้

 30 นาที

ส่วนผสม

 3 เสิร์ฟ
  1. เนื้อปู กุ้ง หมึกรวมกันราว 400 ก
  2. ใบกะเพรา 2 ถ้วย (1 กำ)
  3. กระเทียม 10 กลีบ (ใหญ่)
  4. พริกจินดา 20 เม็ด
  5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกับกระเทียม

    ผัดกะเพรากุ้งปูหมึก วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่กุ้งปูหมึกลงไปผัดพอสุก ไม่ต้องนาน

    ผัดกะเพรากุ้งปูหมึก วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ปรุงรส ไม่ต้องเติมน้ำ น้ำจากปูกุ้งหมึกจะออกมาเอง (อย่าไฟแรงมาก น้ำจะงวด)

  4. ใส่ใบกะเพรา ผัดอีกนิดหน่อย ปิดไฟ

    ผัดกะเพรากุ้งปูหมึก วิธีทำสูตร 4 รูป
Paipai
สูตรโดย
Paipai

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน