สูตร โดนัทไส้กรอก กรอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลิน

 

สู ต ร โดนัทไ ส้ ก รอก ก รอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลิน

 

ส่วนผสม

1.แป้งตราเชอรี่ฟ้า 500 กรัม

2.น มข้นจืด (หรือใครจะใช้น มจืดก็ได้คะ) 100 ml

3.น้ำต าลทราย 90 กรัม

4.ไข่ไก่ (แบ่งไว้1ฟองไว้ตอนชุปเกร็ดขนมปัง) 2 ฟอง

5.ยีส 1 ช้อนช า

6.เนยเค็มละลายแล้ว 30 ml

7.หั ว น มผง 1 ช้อนโต๊ะ

8.ผงฟู 1 ช้อนช า

9.กลิ่นวนิลา ครึ่งช้อนช า

10.ไ ส้ก ร อ ก นึ่ งให้สุ ก (กรณีไ ส้ ก ร อ ก ใครชอ บทานแบบไหนเลือกต ามชอ บนะคะ) 10 ชิ้ น

11.เ ก ล็ ดขนมปัง อันนี้แนนไม่ได้ตวงนะคะ เ ทต ามพอเหมาะสม

ขั้นตอน

1.แบ่งน้ำต าล 15 กรัมใส่ในถ้วยน ม คนให้น้ำต าลละลาย จ ากนั้นใส่ยีสลงไป แล้วพักไว้15 นาทีให้ยีสทำงาน

2.ร่อ นแป้ง หั วน มผง ผงฟู เตรียมไว้คนผสมให้เข้ากัน จ ากนั้นใส่น้ำต าลทรายที่เหลือลงไป แล้วต ามด้วยไข่ไก่ เนยล ะล าย


3.แล้วต ามด้วยกลิ่นวนิลา แล้วก็น มที่เราผสมไว้ แบ่งเ ท 3 ครั้งนะคะ อย่ าเ ททีเดียว แบ่งเ ทสลั บกับนว ดไปเ ลื่ อ ยจนแป้งเนียนเข้ากันดี (ถ้าแป้งติดมือสามารถเอาแป้งที่ทำโดนัทโร ยขณะนว ดได้นะคะ) ใช้เวลานว ด 20-25 นาที ใครมีเครื่องนว ดสามารถใช้ได้นะ ใครนว ดมือก็นว ดนานหน่อยคะ พอแป้งเนียนดีแล้วก็นำไปแรปแล้วพักไว้ 40 นาที รอให้แป้งขึ้นฟูดี

4.นำแป้งมาแบ่งเป็นก้อ นๆ ของแนนกะขนาดเอาคะ ถ้าใครมีเครื่องชั่งก็สามารถชั่งได้ ก้อ นนึงประมาน 30 กรัม ต่อ มานว ด ค ลึ ง ให้เป็นเส้นย าวๆ แล้วนำมาพันใส่กับไ ส้ก ร อ ก เมื่อพันคบ ให้พักไว้สัก 15 นาที

5.จ ากนั้นนำไปชุปไข่ ค ลุ ก ด้วยเ ก ร็ ดขนมปัง แล้วนำไปทอ ด ใช้ไ ฟกลางในการทอ ดนะคะ ทอ ดจนโดนัทเหลืองดีแล้วตักขึ้นมาพักไว้บนตระแกรงให้สะเด็ ดน้ำมั น

 

สู ตรโดย
ขนมแนนนี่

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ