สูตร โดนัทไส้กรอก กรอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลิน

 

สู ต ร โดนัทไ ส้ ก รอก ก รอบนอกนุ่มใน อร่อย กินเพลิน

 

ส่วนผสม

1.แป้งตราเชอรี่ฟ้า 500 กรัม

2.น มข้นจืด (หรือใครจะใช้น มจืดก็ได้คะ) 100 ml

3.น้ำต าลทราย 90 กรัม

4.ไข่ไก่ (แบ่งไว้1ฟองไว้ตอนชุปเกร็ดขนมปัง) 2 ฟอง

5.ยีส 1 ช้อนช า

6.เนยเค็มละลายแล้ว 30 ml

7.หั ว น มผง 1 ช้อนโต๊ะ

8.ผงฟู 1 ช้อนช า

9.กลิ่นวนิลา ครึ่งช้อนช า

10.ไ ส้ก ร อ ก นึ่ งให้สุ ก (กรณีไ ส้ ก ร อ ก ใครชอ บทานแบบไหนเลือกต ามชอ บนะคะ) 10 ชิ้ น

11.เ ก ล็ ดขนมปัง อันนี้แนนไม่ได้ตวงนะคะ เ ทต ามพอเหมาะสม

ขั้นตอน

1.แบ่งน้ำต าล 15 กรัมใส่ในถ้วยน ม คนให้น้ำต าลละลาย จ ากนั้นใส่ยีสลงไป แล้วพักไว้15 นาทีให้ยีสทำงาน

2.ร่อ นแป้ง หั วน มผง ผงฟู เตรียมไว้คนผสมให้เข้ากัน จ ากนั้นใส่น้ำต าลทรายที่เหลือลงไป แล้วต ามด้วยไข่ไก่ เนยล ะล าย


3.แล้วต ามด้วยกลิ่นวนิลา แล้วก็น มที่เราผสมไว้ แบ่งเ ท 3 ครั้งนะคะ อย่ าเ ททีเดียว แบ่งเ ทสลั บกับนว ดไปเ ลื่ อ ยจนแป้งเนียนเข้ากันดี (ถ้าแป้งติดมือสามารถเอาแป้งที่ทำโดนัทโร ยขณะนว ดได้นะคะ) ใช้เวลานว ด 20-25 นาที ใครมีเครื่องนว ดสามารถใช้ได้นะ ใครนว ดมือก็นว ดนานหน่อยคะ พอแป้งเนียนดีแล้วก็นำไปแรปแล้วพักไว้ 40 นาที รอให้แป้งขึ้นฟูดี

4.นำแป้งมาแบ่งเป็นก้อ นๆ ของแนนกะขนาดเอาคะ ถ้าใครมีเครื่องชั่งก็สามารถชั่งได้ ก้อ นนึงประมาน 30 กรัม ต่อ มานว ด ค ลึ ง ให้เป็นเส้นย าวๆ แล้วนำมาพันใส่กับไ ส้ก ร อ ก เมื่อพันคบ ให้พักไว้สัก 15 นาที

5.จ ากนั้นนำไปชุปไข่ ค ลุ ก ด้วยเ ก ร็ ดขนมปัง แล้วนำไปทอ ด ใช้ไ ฟกลางในการทอ ดนะคะ ทอ ดจนโดนัทเหลืองดีแล้วตักขึ้นมาพักไว้บนตระแกรงให้สะเด็ ดน้ำมั น

 

สู ตรโดย
ขนมแนนนี่

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง