สูตรบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง สุดแซ่บ

 

สู ตรบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง สุดแซ่บ

 

ส่วนผสม บะหมี่เกี๊ยว

1. ร าก ผักชี 2 ชิ้ น

2. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา

4. เ นื้อหมู สั บ 200 กรัม

5. เ นื้อกุ้ง สั บ 100 กรัม

6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

8. แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ

10. ผักกวางตุ้ง หั่ น ท่ อน สั้ น 100 กรัม

11. บะหมี่ไข่ 1 ห่อ

12. หมูแดง หั่ น เป็น ชิ้ น

13. กระเทียม เ จียว

14. ต้นหอม ซ อย

15. พริกไทย ป่ น

16. น้ำ ซุ ป หมู (ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้ง ไ ฟ ใส่กร ะ ดู ก หมูลง ต้ มจน เ ดือด เ คี่ยว ด้วยไ ฟ อ่อนไปเรื่อย ๆ)

วิธีทำบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง

1. โ ขลก ร ากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกันจนละ เ อียด จากนั้นใส่เนื้อหมูสั บ กุ้งสั บ และแป้งข้าวโพด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โ ขลกผสมให้เข้ากัน ตักส่วนผสมหมูสั บวางลงในแผ่นเกี๊ยว จับจีบเป็นทรงให้สวยงามตามชอบ เตรียมไว้

2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไ ฟต้ มจนเ ดื อด ใส่บะหมี่ไข่ และผักกวางตุ้งลง ล วกจน สุ ก จากนั้นใส่เกี๊ยวที่ห่ อเตรียมไว้ลงต้ มจนสุ กและล อยขึ้น ตักใส่ชาม ตามด้วยหมูแดงที่หั่ นเตรียมไว้ โ รยกระเทียมเจียว ต้นหอมซ อ ย ตักน้ำซุ ปใส่ โ รยหน้าด้วยพริกไทยป่ น


ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

สูตรหมูกรอบ ฉบับเร่งด่วนใน 50 นาที ไม่ต้องต้ม ไม่ต้องทอด เพียงแค่มีหม้ออบลมร้อน

แจกสูตรไม่ลับวิธีการทำไส้อ่อนย่างนุ่มเงินล้าน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด อร่อยมากจนหยุดไม่อยู่

แบ่งปันวิธีทำ “หมูเด้ง” สูตรเร่งด่วน ได้กินไวใน 3 นาที วิธีทำง่ายๆ หมูนุ่มอร่อยลงตัว

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

สูตร กุยช่ายทอดเจ้าอร่อย แป้งกรอบ ไม่อมน้ำมัน ทำเองได้ง่าย

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ใครทำอะไรติดขัดไม่ราบรื่น ลองจุดธูป 16 ดอก บอก 16 ชั้นฟ้า 15 ชั้นดิน

ไข่ดาวทอดแบบยางมะตูม เทคนิคไม่ยาก พร้อมสูตรน้ำปลาพริกอร่อยๆ

แจกสูตร “ปาท่องโก๋” นวดเอง ทอดเอง ไม่ใส่แอมโมเนีย กรอบนอกนุ่มใน ทำได้ง่ายๆ