ความอร่อยของข้าวผัดแบบตามร้าน ผัดแบบนี่หอมอร่อย น่าทาน

 

ความอร่อยของข้าวผัดแบบตามร้าน ผัดแบบนี่หอมอร่อย น่าทาน

เป็นเคล็ดลับความอร่อยที่เราอยา กจะนำมาบอกให้กับเพื่อนๆทุกท่านได้นำไปทำตามกันได้ เมนูข้าวผัดนั้นมองว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ว่าใครก็ทำได้ แต่หากลองสังเกตดูไหมเวลาที่เราทำทานเองกับเวลาที่เราไปทานตามร้านอาหารมักมีความแตกต่างกัน มาก ทั้งตัวรสชาติ ตัวเนื้อข้าวและหน้าตาที่มีความต่างกันออกไป

วันนี้เราเลยได้มาบอกเคล็ดลับง่ายๆที่จะเปลี่ยนเมนูข้าวผัดแสนธรรมดาเป็นเมนูข้าวผัดที่มีความอร่อยเลิศ และยังมีหน้าตาที่น่ารับประทานมากๆ เราตามมาดูเคล็ดลับความอร่อยด้านล่างนี้ไปพร้อมกันเลย ทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้

เคล็ดลับอร่อยเลิศ

– สิ่งสำคัญของการทำเมนูข้าวผัดนั้นอย่างแรกเลยจะไม่ใช้ข้าวที่หุงสุกใหม่ๆนำมาผัด เพราะหากเรานำข้าวที่หุงสุกใหม่ๆนำมาผัดนั้น จะทำให้ข้าวมีความแ ฉะ ข้าวหอมมะลิก็ไม่เหมาะที่จะนำมาผัดด้วย เพราะข้าวจะนุ่มจนเกินไป นำมาทำเมนูข้าวผัดไม่อร่อย

– ไม่ใส่น้ำมันที่มากจนเกินไปเพราะจะทำให้ข้าวผัดนั้นมีความเลี่ยนและมีความมันนำมาทานแล้วได้รสชาติที่ไม่อร่อย

– สำหรับการผัดน้ำเราจะต้องใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้พอสุกดี ก่อนและตามด้วยการใส่ข้าวลงไป ปรุงรสชาติด้วยซอสต่าง ๆตามด้วยไข่ไก่ ไข่ไก่นั้นให้เราคนแล้วเทใส่ลงบนข้าว ไข่จะเข้าไปเคลือบข้าวเอาไว้เพื่อที่จะไม่ให้ข้าวมีความแห้งจนเกินไป และใส่ผักต่างๆ ในขั้นตอนสุดท้าย ผัดคนให้เข้ากันตักใส่จานและพร้อมนำมาทานได้

สูตรข้าวผัดปูแสนอร่อย

วัตถุดิบและส่วนผสม

1 ข้าวค้างคืน 1 ถ้วย แนะนำให้เป็นข้าวเก่า

2 ไข่เป็ด 1 ฟอง

3 เกลือป่นปลายชา

4 หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

5 พริกไ ทป่นปลาช้อนชา

6 น้ำส้มสายชู 3 ใน 4 ช้อนโต๊ะ

7 น้ำตาลทรายแดงครึ่งช้อนโต๊ะ

8 เนื้อปู 2 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่านี้ก็ได้

9 ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

10 เนยสดหรือว่าน้ำมันพืชก็ได้

ขั้นตอนการทำข้าวผัดปูให้หอมอร่อย

1 ในขั้นตอนแรกให้ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปหรือจะใส่เนยก้อนเล็กๆ จากนั้นให้ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้มีความหอม ผัดไปเรื่อยๆจนสุกแล้วเอาไปลงใส่เนื้อปูเนื้อกุ้งตามลงไปได้เลย

2 จากนั้นให้เราใส่ข้าวตามลงไป ให้ใช้เป็นข้าวเย็นจะดีที่สุด ไม่ใช้เป็นข้าวที่หุงเสร็จใหม่ๆ ตอกไข่ใส่ลงไปบนข้าวได้เลยทำการยีไปเรื่อยๆ เร่งไฟให้แรงขึ้นและตามด้วยพริกไท ย น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรสและคนให้เข้ากันดี

3 สุดท้ายให้เราใส่เนื้อปู หรือจะใส่อย่างอื่นก็ได้ตามความชอบ ตามด้วยต้นหอมซอย ผักต่างๆ ผัดให้สุกได้เลย เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยสำหรับการทำข้าวผัดแสนอร่อย

ขั้นตอนง่ายๆไม่กี่ขั้นตอนนี้ก็จะได้เมนูข้าวผัดที่มีความอร่อย มีหน้าตาที่น่ารับประทานเหมือนตามร้านอาหารที่เราทานกันอยู่บ่อยๆ ในเรื่องของรสชาตินั้นก็สามารถที่จะปรุงรสชาติตามความชื่นชอบได้เลย

เรียบเรียงโดย hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย