ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน

 

ไก่ทอดกรอบๆหอมๆ ทำง่ายสไตล์โรงแรมมาแล้วจ้าาาา วิธีทำก็ง่าย แถมอร่อยด้วยค่าา

 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม

 1 มื้อ
  1. ปีกไก่ 700 กรัม
  2. เกลือ 2 ช้อนชา
  3. พริกไทยป่น 3 ช้อนชา
  4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  5. แป้งทอดกรอบ 6 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันทอด
  7. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. นำปีกไก่มาล้างน้ำสะอาดใส่เกลือเล็กน้อย แล้วพักไว้

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่เกลือลงไป 2 ช้อนชา น้ำตาล 1/2 ช้อนชา แป้งมันใส่ถ้วยไว้ 6 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่น้ำเย็นคนให้เป็นเนื้อเดียวใส่ลงไปเตรียมหมัก

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 2 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 2 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่พริกไทยป่น และซอสปรุงรสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเอาไปใส่ตู้เย็นไว้อย่างน้อยประมาณ 30 นาที

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 3 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 3 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ใส่น้ำมันกะให้ท่วมปีกไก่นะคะ ตั้งไฟกลางค่อนข้างเกือบแรง เดือดแล้วโรยแป้งทอดกรอบลงไป (ทริคนี้ไม่ติดกระทะค่ะ) แล้วนำไก่ลงไปทอดได้เลย

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 4 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 4 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรงประมาณ 15 นาที แล้วกลับไก่อีกด้าน ทอดต่ออีก 10 นาที แล้วคนดูว่าเหลืองเท่ากันมั้ย สามารถกลับให้เสมอกันได้ตอนนี้ค่ะ

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 5 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ถ้าเหลืองทองอร่ามสมใจเราแล้วตักพักไว้ตะแกรงได้เลยนะคะ จะได้ไม่อมน้ำมันค่าา จากนั้นนำไปจัดจานเสิร์ฟเลยตามความสวยที่ถนัด 😘

    ปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 6 รูปปีกไก่ทอดเกลือ กรอบนอกนุ่มใน วิธีทำสูตร 6 รูป
Chanat’s Kitchen
สูตรโดย
Chanat’s Kitchen

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ