ไข่ยัดไส้

 

เมนูที่เด็กๆ ชอบ จากไข่เจียวธรรมดา เพิ่มเติมมีผัก หมูบด รสชาดิหวานๆ เค็มๆ

 40 นาที

ส่วนผสม

 2-3 เสิร์ฟ
  1. หมูบด 50 กรัม
  2. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ข้าวโพดอ่อนหั่น 4-5 ฝัก
  4. แครอทหั่นเต๋า 1/2 ลูก
  5. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ลูก
  6. เห็ดหูหนูซอย 2-3 ดอก
  7. ต้นหอม - ผักชีซอยอย่างละ 1-2 ต้น
  8. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  11. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
  14. ไข่ 3 ฟอง
  15. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  16. ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. ตั้งไฟ ใส่น้ำมัน กระเทียมลงไปผัด ใส่หมูผัดพอสุก
    ใส่แครอท หอมใหญ่ ผัดให้สุก ตามด้วยข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนู สุกแล้วใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสตามชอบ เสร็จแล้วพักไว้

    ไข่ยัดไส้ วิธีทำสูตร 1 รูปไข่ยัดไส้ วิธีทำสูตร 1 รูปไข่ยัดไส้ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตีไข่ ใส่ซีอิ๊ว ผงปรุงรส
    ใส่น้ำมันในกระทะ เคลือบให้ทั่ว เทน้ำมันออก
    ใส่ไข่ กลิ้งไข่ให้เต็มกระทะ
    ใส่ผักที่ผัดไว้ ลงไป (ให้เหลือเล็กน้อยไว้แต่งหน้า) พับไข่ ให้ห่อผักให้มิด เป็นอันเสร็จ

     

    เคล็ดลับ
    -เมื่อพับไข่เสร็จแล้ว คว่ำจานไปในกระทะ จับจานให้หมั่น พลิกกระทะคว่ำ ใช้มีดหรือกรรไกรตัด ตกแต่งหน้าไข่
    -ควรใช้กระทะก้นลึก

    ไข่ยัดไส้ วิธีทำสูตร 2 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ