เค้กกล้วยหอมมิกซ์

 

สูตรเกิดจากการมิกซ์มั่วๆ ค่ะ แล้วก็หาของในบ้านมาใส่ๆ ขอเตือนมัน Healty มาก ทำเมนูนี้เมื่อวานแหละ ลูกว่าแม่ EFH (Eat from home)

 1 ชม.

ส่วนผสม

 1 ครอบครัว
  1. กล้วยหอมสุกจัด 1+1/2 ลูก
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. อินทผาลัม ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ (เก่าเก็บกินไม่หมดลักที) 2 ลูก
  4. แป้งโฮลวีต 1 ถ้วย
  5. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  6. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือ รสไรก็ได้ที่ไม่มีผลไม้มิกซ์อยู่ 1/2 ถ้วยโยเกิร์ต
  7. กลิ่นวานิลลา 1 ชช
  8. เนยจืด 1 ชต. (ละลายให้เรียบร้อย)
  9. นมจืด 1/8 ถ้วย
  10. ของโรยหน้า ลูกเกด เม็ดมะม่วงอะไรก็ได้ที่มีเหลือๆ ในตู้เย็น

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมหยิบจับค่ะ บี้บดกล้วยให้เรียบร้อย จนได้ที่

    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 1 รูป
    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 1 รูป
    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตามด้วยไข่ไก่ แล้วตีให้กล้วยและไข่ไก่เข้ากัน ตามด้วยแป้งโฮลวีต (แนะนำถ้าใครไม่ชอบแป้งโฮลวีตก็สลับสัดส่วนเป็น แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย และแป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยแทนนะคะ) ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยโยเกิร์ตตีต่อ

    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 2 รูป
    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 2 รูป
    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ตามด้วยนมจืด ตี ตามด้วยเนยละลาย(ไม่ร้อนนะ) ตามด้วยอินทผาลัม ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ตีส่วนผสมให้เข้ากัน และเนียนๆ

    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 3 รูปเค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 3 รูปเค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. พักไว้สักครู่ ระหว่างนี้ไปเก็บล้างอุปกรณ์สัก 5-10 นาที ค่อยมาตักใส่พิมพ์อบตามภาพเลยค่ะ มีอะไรตกแต่งโรยหน้าก็โยนไปนะคะ ได้ 4 ถ้วยกลม และ 1/2 ถ้วยแบนยาว อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่ 150 องศา 30 นาที มันมีแนะนำตามปุ่มความร้อนที่หม้อเขาทำไว้ให้ที่หน้าปัดหม้อ แต่เราไฟแรงไป ลดอุณหภูมิลงดีกว่านะ ใช้ที่ 120-140 องศา ไรประมาณนี้ดีกว่ากะๆ เอา ค่ะ ไหนๆ ก็มิกซ์ๆ ละ ทำไปตามความรู้สึก สนุกดี

    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 4 รูปเค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 4 รูปเค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. นี่ไง อบเสร็จแล้วค่ะ หอมมากเลย เนื้อข้างในมันก็จะจุ๊ยๆ หวานน้อยๆ (จากกล้วยงอม+อินทผาลัม) เด็กๆ ทานอาจจะไม่ชอบ texture แป้งโฮลวีต จะลองเปลี่ยนแป้ง เป็นแป้งข้าวโอ๊ต แป้งไรก็ว่าไปนะคะ แต่สำหรับสายสุขภาพ อันนี้คือดีมากค่ะ ปล.หลานชายบอกเข้าไม่ถึง แต่ลูกสาวชอบค่ะ ถ้าลูกสาวชอบ คือผ่านค่ะ ดูคลิปไหมอ๊ะ https://www.tiktok.com/@chickygy/video/6984302388869860634?lang=th-TH&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1

    เค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 5 รูปเค้กกล้วยหอมมิกซ์(สูตรHealty) วิธีทำสูตร 5 รูป
Nattaya Thh
สูตรโดย
Nattaya Thh

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่