ชวนทำ “คัพเค้กมะละกอ” สูตรนึ่ง ขนมหวานมังสวิรัติ หอมหวาน ลงตัว
ชวนทำ “คัพเค้กมะละกอ” สูตรนึ่ง ขนมหวานมังสวิรัติ หอมหวาน ลงตัว
ส่วนผสม
1 แป้งเอนกประสงค์ 120 กรัม
2 มะละกอสุก 100 กรัม
3 กะทิสำหรับปั่นมะละกอ 30 มล.
4 กะทิสำหรับผสมแป้ง60มล.
5 น้ำตาลทราย100กรัม
6 ผงฟู 1ชช.
7 เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
วิธีทำ
1.นำมะละกอสุกมาปั่นรวมกับกะทิจนละเอียดเทใส่ชามผสม
2.ใส่น้ำตาลทรายลงไปคนจนน้ำตาลละลาย
3.ร่อนแป้งผงฟูและเบคกิ้งโซดาจากนั้นทะยอยผสมแป้งสลับกับกะทิจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 40 นาที
4.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาคนไล่ฟองอากาศตักใส่พิมนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดจัด
นึ่งไฟแรงต่อเนื่องนาน10-12นาทีหรือจนขนมสุก
ขอบคุณข้อมูลจาก ann_andy79 สมาชิกว็บพันทิป
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น