ชวนทำ แกงมัสมั่นไก่ อร่อย เข้มข้น พร้อมแล้วมาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

 

ชวนทำ แก งมัสมั่นไก่ อร่อย เข้มข้น พร้อมแล้วมาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

 

วัตถุ ดิ บ

1. ไก่ 2 น่อง

2. พริกแก งมัสมั่น 100 กรัม

3. หั วกะทิ 1 ถ้วย

4. ห างกะทิ 4 ถ้วย

5. น้ำมะขามเปี ยก 3 ชต.

6. น้ำปลา 3 ชต.

7. น้ำต าลปี๊ป 2 ชต.

8. ถั่วลิสงคั่ ว 80 กรัม

9. มันฝรั่ง 1 หั ว

10. หอมหั วใหญ่ 1-2 หั ว

11. อ บเชย 3-4 แท่ง(ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)

12. ดอ กโปยกั๊ก 4-5 ดอ ก (ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)

วิธีทำ

1. ตั้ งกร ะ ทะใช้ไ ฟอ่ อนเพื่อคั่ วถั่วลิสงให้สุ ก

2. นำถั่วที่คั่ วแล้วมียีๆให้เปลือกหลุ ดอ อกให้หมด

3. เตรียมหั่ นมันฝรั่ง หั วหอมใหญ่ และน่องไก่ เป็นชิ้ นไม่ต้องเล็กมาก

4. ตั้ งกะทะใช้ไ ฟปานกลางใส่หั วกะทิและพริกแก งมัสมั่นลงไปผั ดให้กะทิแต กมัน

5. ใส่น่องไก่ลงไป ต ามด้วยมันฝรั่งและหอมหั วใหญ่

6. ผั ดให้เข้ากันสักคSู่นึงแล้วจึงใส่ห างกะทิ ตั้ งไว้ให้เ ดือ ด

7. หลังเ ดือ ดแล้วให้เบาไ ฟลงใส่โป้ยกั๊กและอ บเชยตุ๋นประมาณ30 นาทีหรือจ นกว่าไก่เปื่อยนุ่ม

8. เมื่อไก่นุ่มแล้วปรุ งรส ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำต าลปี๊ป ค นให้เข้ากันและชิมรสช าติ

9. ถ้ารสช าติพอใจแล้วให้ปิ ดไ ฟพร้อมเสริฟได้เลยค่า

 

 

ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ
จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย

ไข่เค็มดองน้ำเกลือ ไข่แดงตรงกลางมันเยิ้ม ทอดหรือต้มก็อร่อย

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

ไก่ต้มราดน้ำซีอิ๊วแบบสิงคโปร์