ชวนทำ แกงมัสมั่นไก่ อร่อย เข้มข้น พร้อมแล้วมาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

 

ชวนทำ แก งมัสมั่นไก่ อร่อย เข้มข้น พร้อมแล้วมาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

 

วัตถุ ดิ บ

1. ไก่ 2 น่อง

2. พริกแก งมัสมั่น 100 กรัม

3. หั วกะทิ 1 ถ้วย

4. ห างกะทิ 4 ถ้วย

5. น้ำมะขามเปี ยก 3 ชต.

6. น้ำปลา 3 ชต.

7. น้ำต าลปี๊ป 2 ชต.

8. ถั่วลิสงคั่ ว 80 กรัม

9. มันฝรั่ง 1 หั ว

10. หอมหั วใหญ่ 1-2 หั ว

11. อ บเชย 3-4 แท่ง(ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)

12. ดอ กโปยกั๊ก 4-5 ดอ ก (ไม่มีไม่ต้องใส่ได้)

วิธีทำ

1. ตั้ งกร ะ ทะใช้ไ ฟอ่ อนเพื่อคั่ วถั่วลิสงให้สุ ก

2. นำถั่วที่คั่ วแล้วมียีๆให้เปลือกหลุ ดอ อกให้หมด

3. เตรียมหั่ นมันฝรั่ง หั วหอมใหญ่ และน่องไก่ เป็นชิ้ นไม่ต้องเล็กมาก

4. ตั้ งกะทะใช้ไ ฟปานกลางใส่หั วกะทิและพริกแก งมัสมั่นลงไปผั ดให้กะทิแต กมัน

5. ใส่น่องไก่ลงไป ต ามด้วยมันฝรั่งและหอมหั วใหญ่

6. ผั ดให้เข้ากันสักคSู่นึงแล้วจึงใส่ห างกะทิ ตั้ งไว้ให้เ ดือ ด

7. หลังเ ดือ ดแล้วให้เบาไ ฟลงใส่โป้ยกั๊กและอ บเชยตุ๋นประมาณ30 นาทีหรือจ นกว่าไก่เปื่อยนุ่ม

8. เมื่อไก่นุ่มแล้วปรุ งรส ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำต าลปี๊ป ค นให้เข้ากันและชิมรสช าติ

9. ถ้ารสช าติพอใจแล้วให้ปิ ดไ ฟพร้อมเสริฟได้เลยค่า

 

 

ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ
จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง