แจกสูตร ไข่ลูกเขย ย างมะตู ม เปรี้ ยว หวาน เค็ม ครบ3 รส พร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย

 

วัตถุ ดิ บ

1. ไข่เป็ด 4 ฟอง

2. น้ำต าลทราย 1 ชต.

3. น้ำต าลปี๊ป 3 ชต.

4. น้ำมะขามเปี ยก 4 ชต.

5. น้ำปลา 3 ชต

6. น้ำเปล่า 1 ชต.

7. หอมแด ง 5 หั ว

8. พริกแด งแห้ ง 6-7 เม็ด

9. ผักชี 2 ต้น

10. น้ำมัน

วิธีทำ

1. ตั้ งน้ำให้เ ดือ ด พอน้ำเ ดือ ดแล้วใส่ไข่เป็ดลงไปต ามด้วยเกลือ จั บเวลาต้ ม 5 นาที

2. ครบ5 นาทีแล้วนำขึ้นมาน๊อค น้ำเย็ น

3. ปลอ กเปลือกไข่เตรียมทอ ด จากนั่นซ อยหอมแด ง แล ะหั่ นผักชี เตรียมไว้ จากนั้นตั้ งกะทะใส่น้ำมันให้ร้อ นทอ ดไข่ให้มีสีเหลืองสวย

4. เจียวหอมแด งให้กรอ บ แล ะต ามด้วยทอ ดพริกให้หอม

5. เ ทน้ำมันอ อกเหลือน้ำมันติ ดก้นกะทะนิดหน่อยแล้วนำมาตั้ งไ ฟอ่ อน ทำซอสไข่ลูกเขยโดยใส่ น้ำมะขามเปี ยก น้ำต าลปี๊ป น้ำต าลทราย น้ำปลา แล ะน้ำเปล่า

6. จากนั้นนำไปเคี่ ยวให้เห นียวต ามความชอ บข องเรา

7. นำมาจัดเสริฟ พร้อมรับประทานได้เลยค่า

 

 

ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ
จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม