ชวนทำ เต้าหู้ทอ ด พร้อมน้ำจิ้ มรสเ ด็ด สูต รนี้อร่อยเ วอร์

 

วัตถุ ดิ บ (น้ำจิ้ ม)

1. น้ำต าลทราย 65 กรัม

2. น้ำต าลปี๊ป 65 กรัม

3. เกลือ 1 ชช.

4. น้ำส้มสา ยชู 5 ชต.

5. น้ำเปล่า 3 ชต.

6. พริกแด ง 1 เม็ด

7. ถั่วลิสงคั่ ว 2 ชต.

วัตถุ ดิ บ (เต้าหู้ทอ ด)

1. เต้ าหู้ 2 แ ผ่น

2. น้ำมัน

วิธีทำ

1. เริ่มทำน้ำจิ้ มก่อนเลยค่า ใส่ส่วนผสมทุกอย่ างก่อนตั้ งไ ฟยกเว้นถั่วลิสงกับพริกแด ง ใส่ทีหลัง

2. เปิ ดไ ฟอ่ อนเคี่ ยวให้ข้นมากขึ้นแล้วพักให้เย็ น

3. นำถั่วลิสงที่คั่ วแล้วมา ๓ำให้ละเอี ยดแบบไม่มาก

4. สั บพริกแด งให้ละเอี ยด

5. หั่ นเต้ าหู้เป็นสามเหลี่ยม

6. ตั้ งกร ะ ทะใช้ไ ฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อ นแล้วใส่เต้าหู้ลงไปทอ ดให้เหลืองสวย

7. เมื่อเต้าหู้เหลืองดีแล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเ ด็ดน้ำมัน

8. มาเตรียมในส่วนน้ำจิ้ ม ใส่น้ำที่เราเคี่ ยวไว้ลงไป ใส่ถั่ว และพริกแด งที่เราเตรียมเอาไว้ใส่ลงไปค นให้เข้ากัน

9. จั ดเสริฟได้เลยค่ะ

 

 

ขอขอบคุณเจ้าของข้อมู ลและรูปภาพ
จากคุณ sandy_sine สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทค อ ม