เผยสูตรเด็ดสูตรโบราณ ทำง่าย รสชาติดี ทำขายสร้างรายได้กำไรงาม

 

เผยสูตรเด็ด “ก๋วยจั๊บน้ำข้นสูตรโบราณ” ทำง่าย รสชาติดี ทำขายสร้างรายได้กำไรงาม

ก๋วยจั๊บน้ำเข้มข้นสูตรโบราณ เป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศอีกทั้งยังหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง ในวันนี้เราได้มีสูตรและเคล็ดลับในการทำมาแจกให้กับเพื่อนๆทุกคนได้ลองนำไปทานกันในครอบครัว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญนั้นสามารถทำขายสร้างรายได้ดี

ก๋วยจั๊บน้ำข้น เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม


1. เส้นก๋วยจั๊บ 1 กิโลกรัม

2. ตับหมุ ½ กิโลกรัม

3. ไส้ใหญ่หมู ½ กิโลกรัม

4. ปอดหมู 2 พวง

5. หนังหมุ ½ กิโลกรัม

6. เต้าหู้ทอด 2 พวง

7. หมูกรอบชิ้นยาว 2 ชิ้น

8. พริกไทยขาวเป็นเม็ด 30 เม็ด

9. แป้งข้าวเจ้า 10 ช้อนโต๊ะ

10. ไข่ต้ม 20 ฟอง



ขั้นตอนในการทำก๋วยจั๊บน้ำข้นแบบโบราณ


1. ก่อนอื่นให้เตรียมเส้นก๊วยจั๊บก่อน โดยการนำเส้นก๊วยจั๊บมาต้มกับน้ำซุป จนกระทั้งเส้นนิ่มได้ที่

2. แล้วให้นำแป้งข้าวเจ้ามาละลายกับน้ำใส่ลงเคี่ยวในหม้อให้ข้นแต่อย่าให้เหนียว ปิดไฟพักไว้



3. จากนั้นหันมาทำน้ำได้ด้วยการต้มน้ำ ใส่กระดูกหมูลงไปเคี่ยวสักครูพอให้หวานน้ำต้มกระดูกหมู

4. จากนั้นให้ใส่โป๊ยกั๊ก รากผักชี อบเชย พริกไทยเม็ด กระเทียมบุบพอแหลก เกลือ น้ำตาลปี๊ป ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ตามด้วยเครื่องในหมู ได้แก่ ตับหมู ปอดหมู หนังหมู และไข่ต้มลงไป

5. เคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อน รอจนตับหมูเริ่มสุกให้ตักขึ้นมาก่อน

ปล. เนื่องจากตับจะเป็นส่วนที่สุกเร็วที่สุด นอกนั้นให้เคี่ยวต่อไปจนเปื่อย แล้วจึงค่อยตักขึ้นมาใส่ในภาชนะเตรียมขาย หรือจะนำใส่ในตะแกรงโลหะแขวนไว้บนหม้อต้มให้ได้รับความร้อนตลอดเวลาก็ได้ เพียงเท่านี้ก็ได้ก๊วยจั๊บรสเด็ดแล้ว

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่