แจกฟรีสูตร บะหมี่เหลืองผัดไข่

 

บะหมี่เหลืองผัดไข่เป็นเมนูง่ายๆ ในยามเร่งรีบ #เมนูประจำบ้าน

ส่วนผสม

 2 เสิร์ฟ
  1. เส้นบะหมี่ 4 ก้อน
  2. ไข่ 4 ฟอง
  3. เนื้อสัตว์ ตามชอบ
  4. กระเทียมสับ 2 หัว
  5. ผักกวางตุ้งอื่นฯ ประมาณตามชอบ
  6. น้ำมันสำหรับผัด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  8. น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  10. น้ำปลา นิดหน่อย
  11. พริกไทยขวด 1/2 ช้อนชา
  12. ถั่วป่น (ถ้ามี) 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นบะหมี่ลงลวก ชิมดูถ้าเส้นนิ่มแล้วให้ตักขึ้น แล้วนำไปล้างน้ำทันที (เส้นจะได้เหนียวนุ่ม ไม่เลอะเวลาผัด)

  2. จากนั้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยเนื้อสัตว์ ผัดให้สุก แล้วใส่ไข่ลงไป (วิธีทำให้ไข่เป็นชิ้นๆ พอตอกไข่ลงไปแล้วให้ยีๆ ไข่แดงให้พอแตก แล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ไข่สุก แล้วกลับด้าน พอไข่สุกดีทั้ง 2 ด้าน ก็ใช้ตะหลิวตัดไข่เป็นชิ้นๆ ทำแบบนี้ไข่จะได้ไม่เลอะติดเส้น)

  3. จากนั้นก็ ใส่บะหมี่ลงไป ปรุงรส ได้ตามชอบ ผัดๆ ให้เส้นกับเครื่องปรุงเข้ากัน สุดท้ายก็ใส่ผักลงไป ผัดดดดด ให้ผักสุกก็เสร็จ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

    บะหมี่เหลืองผัดไข่ วิธีทำสูตร 3 รูป

สูตรโดย
Belli Bell

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ย้อมสีผม กาแฟ วิธีย้อมสีผมธรรมชาติ ด้วยกาแฟ เปลี่ยนสีผมใหม่

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

รวม 6 สูตรซอสผัด แซ่บถึงเครื่องจนซี๊ดปาก!

สอนวิธีดองสะเดา เก็บสะเดาเอาไว้ได้นาน มีกินตลอดปี

ขนมครกสูตรโบราณคุณย่า (กรอบโดยไม่ต้องใส่น้ำปูนใส) หวานๆมันๆ

วิธีทำ “ขนมปังลูกเกด” สูตรแป้งเหนียวนุ่มๆ หอมละมุนอร่อย นวดด้วยมือก็ได้ ง่ายมากๆ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน!

ผิวตัว หน้าขาวด้วยสบู่ครีมมะขาม ทำใช้เองได้ง่าย