แจกฟรีสูตร ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา

 

ส่วนผสม

 3 คน
  1. ไข่อ่อน 250 กรัม
  2. เนื้อไก่ 250 กรัม
  3. เครื่องใน 1 พวง
  4. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบโหระพา ตามชอบ
  9. พริกแดงทุบ 5 เม็ด
  10. กระเทียมจีนสับหยาบ 7 กลีบ
  11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เตรียมพริก กระเทียม และไก่ ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 1 รูปไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกกระเทียม เจียวพอหอม

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ใส่ส่วนเนื้อไก่ลงไปก่อน เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนไก่สุกดี

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 3 รูปไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. แล้วจึงใส่ไข่อ่อนลงไปถ้าชอบให้ไข่อ่อนสุกแข็ง ให้เติมน้ำลงไปอีกครึ่งถ้วย ไฟไม่ต้องแรงมากผัดจนสุก แต่ถ้าชอบแบบไข่ยังเป็นยางๆแตรงกลางก็ไม่ต้องผัดนานมาก

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. ผัดจนเข้ากันดี น้ำพริกเผาไม่เป็นก้อน แล้วจึงใส่ใบโหระพา

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. ตักเสิร์ฟกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

    ไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 7 รูปไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 7 รูปไข่อ่อนผัดน้ำพริกเผา วิธีทำสูตร 7 รูป

สูตรโดย
ครัวบ้านนก

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ย้อมสีผม กาแฟ วิธีย้อมสีผมธรรมชาติ ด้วยกาแฟ เปลี่ยนสีผมใหม่

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

รวม 6 สูตรซอสผัด แซ่บถึงเครื่องจนซี๊ดปาก!

สอนวิธีดองสะเดา เก็บสะเดาเอาไว้ได้นาน มีกินตลอดปี

ขนมครกสูตรโบราณคุณย่า (กรอบโดยไม่ต้องใส่น้ำปูนใส) หวานๆมันๆ

วิธีทำ “ขนมปังลูกเกด” สูตรแป้งเหนียวนุ่มๆ หอมละมุนอร่อย นวดด้วยมือก็ได้ ง่ายมากๆ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน!

ผิวตัว หน้าขาวด้วยสบู่ครีมมะขาม ทำใช้เองได้ง่าย