แจกฟรีสูตร บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแบบน้ำ
ส่วนผสม
- หมูแดง 300 กรัม
- ลูกชิ้น 4 ลูก
- ผักกวางตุ้ง หั่นท่อน 3 ต้น
- เกี๊ยวหมูเด้ง 3 ชิ้น
- หมูเด้งสำหรับทำไส้เกี๊ยว วิธีทำมีบอกที่สูตรก่อนหน้านะคะ เลื่อนดู
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- ผักชีซอย 3 ต้น
- กระเทียมเจียว
- น้ำตาล ตามชอบ
- พริกป่นตามชอบ
- มะนาว (ที่บ้านใช้มะนาวแทนน้ำส้มสายชูค่ะ) ตามชอบ
- ส่วนน้ำซุป แบบง่ายๆ รีบๆ
- น้ำ 5 แก้ว
- เกลือ 1 ชต
- น้ำตาล 3 ชต
- รสดีรสหมู 1 ชต
- หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัว
- ใบเตย 1 ใบ
ขั้นตอน
นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใช้ไฟแรง พอน้ำเดือด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ใส่ใบเตยและหัวไชเท้าลงไปต้มให้สุก
นำหมูแดงที่อบแล้วไปอบหรือย่างให้สุก หั่นเป็นชิ้นๆ ไว้ (มีวิธีทำหมูแดงลงไว้ให้แล้วนะคะ ลองเลื่อนหาดูค่ะ)
(ดูสูตร)จากนั้นนำเกี๊ยวไปทอด (ขั้นตอนนี้ถ่ายไม่ทันนะค่ะ ต้องรีบเก็บเกี๊ยว ตัวเล็กแย่งกินหมด)
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น