แจกฟรีสูตร บะหมี่ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง

 

ส่วนผสม

 2-3 ที่
  1. ซี่โครงหมูอ่อน 500 กรัม
  2. ผักกวางตุ้ง 250 กรัม
  3. บะหมี่ 4 ก้อน
  4. รากผักชี 3 หัว
  5. กระเทียมใหญ่ 3 กลีบ
  6. พริกไทยดำตามใจชอบ
  7. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา (เพื่อสีน่าทานไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
  10. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  13. สาเก 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนเหล้าจีน ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
  14. กระเทียมเจียวสำหรับเสิร์ฟ
  15. ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
  16. งาคั่วสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอน

  1. ใส่ซี่โครงหมู ทุบรากผักชี กระเทียม ใส่หม้อ

  2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงหม้อ ยังไม่ต้องตั้งไฟ หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

  3. ระหว่างรอ เตรียม ลวกกวางตุ้ง บะหมี่

  4. นำกระดูกหมูที่หมักไว้ใส่น้ำพอท่วม ประมาณสองถ้วย ตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟแรงพอน้ำเดือดปรับเป็นไฟกลาง ประมาณ 40 นาที ให้น้ำพอขลุกขลิก

  5. นำบะหมี่ที่ลวกแล้วคลุกกับกระเทียมเจียว

  6. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


สูตรโดย
Niwa

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ย้อมสีผม กาแฟ วิธีย้อมสีผมธรรมชาติ ด้วยกาแฟ เปลี่ยนสีผมใหม่

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

รวม 6 สูตรซอสผัด แซ่บถึงเครื่องจนซี๊ดปาก!

สอนวิธีดองสะเดา เก็บสะเดาเอาไว้ได้นาน มีกินตลอดปี

ขนมครกสูตรโบราณคุณย่า (กรอบโดยไม่ต้องใส่น้ำปูนใส) หวานๆมันๆ

วิธีทำ “ขนมปังลูกเกด” สูตรแป้งเหนียวนุ่มๆ หอมละมุนอร่อย นวดด้วยมือก็ได้ ง่ายมากๆ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน!

ผิวตัว หน้าขาวด้วยสบู่ครีมมะขาม ทำใช้เองได้ง่าย