วิธีทำ “มันรังนก” เมนูขนมสร้างรายได้ ทำง่ายๆ หวานมันกรุบกรอบ อร่อยเพลิน

 

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีเมนูขนมสร้างรายได้ อย่างมันรังนกมาแบ่งปันค่ะ เมนูขนมสมัยเด็กที่คิดถึง ตอนนี้แทบจะหายไปแล้ว หาซื้อทานก็แทบจะไม่ค่อยมีเลย รสชาติหวานมันกรุบกรอบ อร่อยเพลิน วิธีทำง่ายๆ ไปดูส่วนผสมและขั้นตอนกันเลย

*ส่วนประกอบ

มันเทศ

น้ำตาลปี๊ป

น้ำมันสำหรับทอด

**ขั้นตอน

ปอกเปลือกมัน ออกให้หมดล้างน้ำให้สะอาด

ฝานให้เป็นชิ้นบางๆ เท่าที่ทำได้

ซอยให้เป็นเส้น

ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง เตรียมมันซอย และน้ำตาลปี๊ป รอไว้ให้ใกล้มือเพื่อสะดวกในการหยิบได้ง่าย

พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่มันเส้นที่หั่นลงไปพอประมาณ กะได้ก้อนกลมพอดี

พอมันเริ่มเหลือง หรือมีฟองน้ำมัน น้อนลงแสดงว่ามันทอดเริ่มได้ที่แล้ว หยิบน้ำตาลปิ๊ป มาสักหัวแม่มือ บี้ให้แบน แล้วใส่ลงไป สงมันที่สด เพื่อให้น้ำตาลปี๊ป เคลือบเส้นมันให้ทั่ว

.

.

พอมันเหลือง ออกไปทางจะเข้ม ใช้กระชอน ตาถี่ ตักขึ้น ระหว่างนั้น ใช่ตะหลิว ตะล่อมตะล่อม ให้เป็นก้อนกลม ๆ

.

ทำแบบนี้ไป จนกว่ามันที่ซอยหมด ก็จะได้มันรังนก เส้นเล็กๆ

.

เสร็จแล้วค่ะ มันรังนก หวานมันกรุบกรอบ ทำกินง่ายๆ ทำขายสร้างอาชีพได้เลยนะคะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ isolateboy สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตร เป็ดย่าง MK รสชาติเหมือนกินที่ร้าน อร่อยมาก

ย้อมสีผม กาแฟ วิธีย้อมสีผมธรรมชาติ ด้วยกาแฟ เปลี่ยนสีผมใหม่

แพทย์เผย ใครกินไข่ทุกวัน ส่งผลต่อร่างกาย

รวม 6 สูตรซอสผัด แซ่บถึงเครื่องจนซี๊ดปาก!

สอนวิธีดองสะเดา เก็บสะเดาเอาไว้ได้นาน มีกินตลอดปี

ขนมครกสูตรโบราณคุณย่า (กรอบโดยไม่ต้องใส่น้ำปูนใส) หวานๆมันๆ

วิธีทำ “ขนมปังลูกเกด” สูตรแป้งเหนียวนุ่มๆ หอมละมุนอร่อย นวดด้วยมือก็ได้ ง่ายมากๆ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน!

ผิวตัว หน้าขาวด้วยสบู่ครีมมะขาม ทำใช้เองได้ง่าย