ขนมหวานทับทิมกรอบ ใส่มะพร้าวอ่อน หวานมันกะทิ


 

ขนมหวานทับทิมกรอบ ใส่มะพร้าวอ่อน หวานมันกะทิ

เมนูขนมหวานในวันนี้ เราได้มีสูตรดีๆมาแจกให้กับทุกๆท่านกันเมนูทับทิมกรอบ ที่เชื่อว่าหลายๆคนคงจะชื่นชอบเมนูนี้กันอย่างแน่นอน มีสีสันที่น่ารับประทาน ในสูตรนี้จะใส่มะพร้าวอ่อนลงไปให้รสชาติของความหอมหวานมันกะทิ ให้ความอร่อย เป็นเมนูขนมหวานที่ถูกอกถูกใจของหลายๆคนกันอย่างแน่นอน เรามาชมวิธีการทำกันเลยดี กว่าว่าในสูตรนี้ทำอย่างไรทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้แน่นอน

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1 แห้วต้มน้ำตาลหันลูกเต๋า 500 กรัม

2 เฮลซ์บลูบอย 120 กรัม

3 น้ำตาล 200 กรัม

4 ใบเตย 3-4 ใบ

5 น้ำเปล่า 200 กรัม

6 แป้งมัน 140 กรัม

7 เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่น

8 กะทิ ใส่ปริมาณตามใจชอบเลยค่ะ

วิธีการทำ

1 มาเริ่มขั้นตอนกันเลย ในขั้นตอนแรก นำแห้วที่เตรียมเอาไว้ให้นำมาหั่นเป็นลักษณะสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำแดงเฮลบลูบอยสีแดงให้เข้ากันให้สีมีความสม่ำเสมอ แล้วพักทิ้งเอาไว้นาน 20 นาที

2 จากนั้นให้นำน้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า ใบเตย 3 ใบไปทำน้ำเชื่อม ใส่ในหม้อใช้ไฟที่ระดับปานกลางและทำการเคี่ยวจนน้ำตาลมีความข้นได้ที่ จากนั้นให้ปิดไฟพักเอาไว้

3 แห้วที่เราทำการคลุกกับเฮลบลูบอยสีแดงเอาไว้ มารินน้ำสีแดงออกจากอ่างผสม จากนั้นนำแป้งมันที่เตรียมเอาไว้ให้เทใส่ลงไปและทำการคลุกให้ทั่วแป้งมันให้ทั่วทุกชิ้น จากนั้นนำไปร่อนในตะแกรงให้แป้งส่วนเกินที่ติดอยู่นั้นออกหมด

4 และตามด้วยการต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดดีแล้วใส่แห้วที่ได้คลุกแป้งเอาไว้ลงไปได้เลย คนนิดหน่อยเพื่อที่จะไม่ให้ติด กัน รอจนสุกจนแห้วลอยขึ้นมา แสดงว่าสุกดีแล้วแล้ว ให้ตักใส่ลงไปในน้ำเย็นทันทีเพื่อเป็นการลดความร้อน

5 แห้วที่ได้แช่เอาไว้ในน้ำเย็นให้ตักขึ้นพักเอาไว้บนตะแกรงให้น้ำออกจนหมดแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเชื่อมที่เราได้ทำเตรียมเอาไว้ เพื่อที่จะไม่ให้เม็ดทับทิมติด กัน

6 ในขั้นตอนถัดมาให้ตักทับทิมใส่ลงไปในถ้วยพร้อมกับมะพร้าวอ่อน ใส่กะทิตามลงไป กะทิจะใส่ในปริมาณตามชอบได้เลย ใส่น้ำแข็งป่นเพื่อเพิ่มความเย็นเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้นและพร้อมนำมาทานได้เลย

เรียบเรียงโดย hostingrc

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่