ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ
วันนี้มีสูตรเด็ดมาฝาก “ยำขนมจีน” เหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้วยังครบรสความอร่อยแบบแซ่บๆ ไม่น่าเบื่อ แถมยังอร่อยครบเครื่องอีกด้วย ยำขนมจีน หมูยอ ปลาทู แซ่บนัวสุดๆ มาดูส่วนผสมกันเลย
*ส่วนผสม
-เส้นขนมจีน 300 กรัม
-หมูยอ 80 กรัม
-ปลาทูทอดแกะก้างออก 1-2 ตัว
-น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
-ถั่วฝักยาว 3 ฝัก
-ต้นหอม+ผักชีซอยอย่างละ 2 ต้น
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-พริกป่น 1 ช้อนชา(ลด-เพิ่มตามชอบ)
-น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ
**ขั้นตอน
1.วัตุดิบทั้งหมด
2.นำน้ำปลาร้าใส่ลงในชามผสม
3.ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ
4.ละลายให้เข้ากัน
5.ใส่น้ำปลาดี
6.น้ำมะนาว
7.และพริกป่นลงไป
8.ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
9.ตามด้วยพริกขี้หนูซอย
10.หมูยอ
11.และเนื้อปลาทูทอดลงไป
12.ผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม
13.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่เส้นขนมจีนลงไปอย่าให้เป็นก้อน
14.และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
15.แล้วใส่ถั่วฝักยาวซอย
16.ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไป
17.คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย
18.ตักใส่จาน
19.พร้อมเสิร์ฟได้เลย
.
.
20.ลิ้มรสความอร่อย แซ่บ นัว
.
ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูง GO CAMPING ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน และสนุกในการทำอาหารกันนะคะ
ยำขนมจีน เครื่องแน่นๆ อร่อยแซ่บขนาดนี้ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ
ขอขอบคุณสูตรจาก คุณGO CAMPING สมาชิกเว็บcookpad
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น