ยำขนมจีนปลาทูหมูยอ

 

วันนี้มีสูตรเด็ดมาฝาก “ยำขนมจีน” เหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น นอกจากจะแคลอรีต่ำแล้วยังครบรสความอร่อยแบบแซ่บๆ ไม่น่าเบื่อ แถมยังอร่อยครบเครื่องอีกด้วย ยำขนมจีน หมูยอ ปลาทู แซ่บนัวสุดๆ มาดูส่วนผสมกันเลย

*ส่วนผสม

-เส้นขนมจีน 300 กรัม

-หมูยอ 80 กรัม

-ปลาทูทอดแกะก้างออก 1-2 ตัว

-น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ

-ถั่วฝักยาว 3 ฝัก

-ต้นหอม+ผักชีซอยอย่างละ 2 ต้น

-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลาดี 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

-พริกป่น 1 ช้อนชา(ลด-เพิ่มตามชอบ)

-น้ำปลาร้า 2-3 ช้อนโต๊ะ

**ขั้นตอน

1.วัตุดิบทั้งหมด

2.นำน้ำปลาร้าใส่ลงในชามผสม

3.ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ

4.ละลายให้เข้ากัน

5.ใส่น้ำปลาดี

6.น้ำมะนาว

7.และพริกป่นลงไป

8.ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

9.ตามด้วยพริกขี้หนูซอย

10.หมูยอ

11.และเนื้อปลาทูทอดลงไป

12.ผสมให้เข้ากันเหมือนเดิม

13.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่เส้นขนมจีนลงไปอย่าให้เป็นก้อน

14.และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

15.แล้วใส่ถั่วฝักยาวซอย

16.ต้นหอมซอย และผักชีซอยลงไป

17.คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นครั้งสุดท้าย

18.ตักใส่จาน

19.พร้อมเสิร์ฟได้เลย

..

20.ลิ้มรสความอร่อย แซ่บ นัว

.

ถ้าเพื่อนๆ ชอบ ช่วยกดซับสไครบ์ ช่องยูทูปเพื่อเป็นกำลังใจในการทำเมนูต่อไปด้วยนะครับ กราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูง GO CAMPING ขอให้อร่อยๆ มีความสุขในการทาน และสนุกในการทำอาหารกันนะคะ

ยำขนมจีน เครื่องแน่นๆ อร่อยแซ่บขนาดนี้ เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ

ขอขอบคุณสูตรจาก คุณGO CAMPING สมาชิกเว็บcookpad

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน