คุ้กกี้ไอศครีมยูนิคอร์น


 คนรักยูนิคอร์นห้ามพลาด เมนูคุ้กกี้สุดฮิต คุ้กกี้ไอศครีมยูนิคอร์น สีสันสวยงามน่ากิน กินได้ทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ แค่เห็นก็หลงรัก อยากจะชิมสักห้าหกลูก ข้างในสอดไส้ถั่วแดง สูตรนี้ได้จากคุณKamerr inter แขมร อินเตอร์ ที่โด่งดังในเรื่องการทำอาหารในช่องยูทูป วันนี้ได้ใจนำสูตรมาเผยแพร่ในเว็บpantip.com เพื่อให้เพื่อนๆได้ลองไปทำกิน หรือใครจะทำขายก็ขายดีแน่นอน มาดูสูตรกันเลยค่ะ

*ส่วนผสม

-เนยสดรสเค็ม 50g

-น้ำตาลไอซิ่ง 80g

-แป้งเค้ก 280g

-ผงฟู ½ tsp

-สีผสมอาหาร

-ถั่วแดงกวน

-Pre-Heat 160’C/15-20 mins (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละบ้าน)

หากต้องการทำขาย แนะนำให้อบรอบที่ 2 ไล่ความชื้น 120’C/10 mins

**วิธีทำ

1.ใช้เนยสดอุณหภูมิห้องตีให้เนยอ่อนตัวและแตกตัวดีจากนั้นค่อยเติมน้ำตาลไอซิ่ง รอบนี้ใช้เวลาตีเนย 3-5 นาทีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีเนยขึ้นฟูเล็กน้อย

2. ร่อนแป้งเค้กและผงฟูใส่ลงไป แบ่งใส่ 2 รอบ เพราะแป้งเยอะจะได้เข้ากันดีกับเนยที่ตีไว้ง่ายๆจากนั้นเปลี่ยนมาใช้อุ้งมือและหลังมือช่วยนวดเอาแค่ทุกอย่างเข้ากันดี ใช้นิ้วขูดดูเนื้อคุกกี้จะออกลักษณะคล้ายเนื้อไอศครีม เป็นอันใช้ได้

3.แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน  เติมสีชมพู เหลือง  ฟ้า  ม่วง ค่อยๆ เติมสีทีละน้อยเพราะถ้าเข้มเกินจะแก้ไม่ได้

4. ผสมสีได้ทั้ง 4 สีแล้ว วางกลับลงไปในชามและใช้อุ้งมือหรือหลังมือกดเนื้อแป้งให้เขาติดๆ กัน  แยกแป้งบางส่วน และพร้อมจัดวางตำแหน่งสีของแป้งตามชอบ

5. ใช้สกู๊ป เบอร์ 4 cm เริ่มต้นตักจากสีที่ต้องการให้เห็นเป็นสีแรกตักแป้งแค่ประมาณครึ่งสกู๊ป จากนั้นเกลี่ยแป้งและยัดไส้ พร้อมทั้งนำแป้งชิ้นเล็กๆ มาปิดทับไส้

6.นำไปเข้าเตาอบที่วอร์มรอเรียบร้อยแล้ว Pre-Heat 160’C/15-20 mins  หากต้องการทำขาย แนะนำให้อบไล่ความชื้น 120’C/10 mins

เสร็จเรียบร้อยสำหรับคุ้กกี้ยูนิคอร์นสีสวย ทำกินทำขาย ตามความชอบได้เลยค่ะ

ขอบคุณสูตรจากคุณ Kamerr inter แขมร อินเตอร์  สมาชิกเว็บpantip.com

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

เมนู “น้ำพริกเห็ดกรอบสามรส” แบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย เก็บไว้ได้นาน

แจกสูตรน้ำพริกเผาสูตรโบราณ ใส่ต้มยำ ทาขนมปัง คลุกปลาเค็มผักต้ม ทำขายสร้างอาชีพได้เลย

ไก่น้ำแดงแบบง่ายๆ

2สูตรผัดไท ผัดให้อร่อย รสเข้มข้นแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

น้ำยำเทวดาสูตรนี้อร่อยมาก วิธีการทำน้ำยำ กินกับยำอะไรก็อร่อย

ซองกันชื้นกับ 10 ประโยชน์ ที่ไม่น่าหยิบทิ้ง

พล่าหมูแตงกวา​ (ภาคเหนือ)

สูตร “กะหรี่ปั๊บไส้ไก่” แป้งกรอม อร่อย พร้อมวิธีพับขึ้นชั้นให้สวยงาม

ไข่เค็มมีรอยดำ เกิดจากอะไร ยังควรกินอยู่หรือไม่