ลาบหมูทอด​

 

ส่วนผสม

 
  1. หมูสับ​ ๓๐๐ กรัม
  2. น้ำมะนาว​ ๒​ ช้อนโต๊ะ​
  3. น้ำปลา​ ๒​ ช้อนโต๊ะ​
  4. ข้าวคั่ว​ ๒​ ช้อนโต๊ะ​
  5. พริกป่น​ ๑ ช้อนโต๊ะ​
  6. แป้งทอดกรอบ​ ๒​ ช้อนโต๊ะ​
  7. หอมแดง​ซอย ๕​ หัว
  8. ใบมะกรูดซอย​ ๑​ ช้อนโต๊ะ
  9. ต้นหอมผักชี​ซอย​ ๑​ ​ช้อนโต๊ะ​
  10. ผักชีฝรั่ง​ซอย​ ๑ ช้อนโต๊ะ​
  11. น้ำมันสำหรับทอด
  12. ใบมะกรูด​ทอดกรอบ
  13. พริกแห้งทอดกรอบ​ ​
  14. ผัดสดตามชอบ

ขั้นตอน

  1. ในชามผสมใส่น้ำมะนาว น้ำปลา และพริกป่นให้เข้ากัน เติมข้าวคั่วและแป้งทอดกรอบลงไป​ คน​ส่วนผสม​ให้เข้ากัน​ จากนั้นใส่หมูบดและคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมด​ให้เข้ากันอีกที

    ลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ใส่ใบมะกรูดซอย ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย และหอมแดงซอยลงไปเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน

    ลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 2 รูปลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ปั้นลาบหมูเป็นก้อนกลม เตรียมสำหรับทอด

    ลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางอ่อน​ นำ​ลาบที่ปั้นไว้​ ลงไปทอดทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน​ (ในขั้นตอนนี้ทอดใบมะกรูด​และพริกแห้งด้วยเลยค่ะ)​

    ลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 4 รูปลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 4 รูปลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ัจัดจาน​ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกแห้ง​ทอดกรอบ​ และผักสดตามชอบ

    ลาบหมูทอด​ วิธีทำสูตร 5 รูป
DA RA
สูตรโดย
DA RA

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ