ส่วนผสม เนื้อปูแกะ 1ถุง กระเทียมสับ 5 กลีบ พริกขี้หนูสวน บุกซอยหยาบถ้ามีเด็กทานด้วยไม่ใส่พริกก็ได้ 3เม็ด ผงกระหรี่ 1-2ห่อเล็กแล้วแต่ชอบ ต้นหอมหั่น 2 ต้น พริกเผาน้ำมันพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา นมคาลเนชั่นป๋องเล็ก 1ป๋อง ขั้นตอน นำไข่ไก่2ฟองตอกใส่ชามตีให้เข้ากันใส่ใส่นมคาลเนชั่นน้ำมันหอย, น้ำปลานิด, ซีอิ้วขาวหน่อย, น้ำตาล, และพริกเผากับน้ำมันพริกเผาตีส่วนผสมให้เข้ากันฉีกผงกะหรี่ใส่มากน้อยตามชอบผมใส่หมดซองเล็กตีๆๆให้เข้ากันชิมรสออกกลมกล่อมพักไว้ ตั้งเตาใส่น้ำมันในกระทะเจียวกระเทียมให้หอมใส่เนื้อปูแกะลงผัดเบาๆมือถ้าอยากหอมใส่เนยนิดนึงได้นะคับตามด้วยส่วนผสมในชามที่เราผสมไว้แล้วตะกี้ผัดให้ไข่เกือบสุขใส่ต้นหอมหั่นลงไปผัดต่ออีกนิดเสร็จเรียบร้อยแล้วจ้า สูตรโดย มาริโอ้ เมาเด้อ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น