ซุปหน่อไม้ ขาไก่

 

เนื่องจากช่วงนี้เข้าฤดูฝน หน่อไม้หวานที่บ้านแตกหน่อเยอะมากเราได้เก็บไปแบ่งคนงานที่บ้าน แบ่งขาย และก็เอาไว้ทาน วันนี้เราจะมาทำเมนูง่ายๆ แซ่บๆ กันนะคะ

 45 นาที โดย

ส่วนผสม

 2 ท่าน
  1. หน่อไม้ต้มน้ำใบย่า (จานข้าวปกตินี่แหละค่ะ) 1 จาน
  2. พริกขี้หนูสวน
  3. พริกป่น
  4. ต้นหอม
  5. ผักชี
  6. ข้าวคั่ว 2 ทัพพี
  7. น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ทัพพี
  8. ผงชูรส 2 ช้อนชา
  9. น้ำมะนาว 1 ทัพพี
  10. น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี
  11. หอมแดง
  12. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  13. ขาไก่ (ต้มจนเปื่อยนุ่ม)

ขั้นตอน

  1. นำหน่อไม้ต้มใบย่านาง ที่พักไว้จนเย็นดีแล้วใส่ภาชน

    ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. จากนั้นใส่ หอมแดง ต้มหอมผักชี ผักชีใบยาว พริกขี้หนูสวน ตามชอบ

    ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ปรุงรสด้วย
    น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ทัพพี
    ผงชูรส 2 ช้อนชา
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะขามเปียก 1 ทัพพี
    มะนาว 1 ทัพพี
    ข้าวคั่ว 2 ทัพพี
    คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

    ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ใส่ขาไก่ที่ต้มจนเปื่อยลงไป

    ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. ชิมรสตามชอบ หลังจากนั้นพร้อมเสิร์ฟ รับประทานกับผักเคียงเข้ากันได้ดี

    ซุปหน่อไม้ ขาไก่ สูตรแม่ไอ วิธีทำสูตร 5 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ