ปลาทรายทอดขมิ้น


 

ส่วนผสม

 2 ที่
  1. ปลาทราย 400 กรัม
  2. ขมิ้น 5 แง่ง
  3. กระเทียม เท่าขมิ้นค่ะ บางบ้านหัวใหญ่ หัวเล็ก ระบุชัดไม่ได้จริงๆ
  4. เกลือ 2 ช้อนชา
  5. น้ำมันปาล์ม 1 ถ้วย

ขั้นตอน

  1. ทำความสะอาดปลา แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ (เอาทิชชูซับน้ำออก แล้วผึ่งลม จะแห้งไวค่ะ)

  2. หั่นขมิ้นเป็นแว่นๆ แล้วโขกกับกระเทียมหยาบๆ นำไปคลุกกับปลา หมักไว้ 5-10 นาที หลังจากนั้นแยกขมิ้นกับกระเทียมออก แล้วคลุกเกลือให้ทั่วตัวปลา

  3. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด แล้วใส่น้ำมัน ตั้งให้ร้อน แล้วนำปลาลงทอด อย่พลิกปลาบ่อยนะคะ ให้สุกทีละด้าน

    ปลาทรายทอดขมิ้น วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ตักปลาออกทิ้งให้สะเด็ดน้ำมัน เอาทะเทียมกับขมิ้นลงไปทอดจนสุกหอม แล้วนำมาโรยตัวปลาค่ะ

  5. จะทานเปล่าๆ ก็อร่อย หรืออยากเพิ่มรสชาดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ดีนะะคะ

KaySao
สูตรโดย
KaySao

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ