ยำหมูยอกุ้งสดปลาร้า

 

ในช่วงที่ต้องกักตัวอยู่ อยากทานเมนูแซ่บๆ เผ็ดๆ รสชาติจัดจ้าน เพราะได้น้ำปลาร้าปรุงรสมา อยากลองทำเมนูแซ่บๆ เปลี่ยนแนวบ้าง เรามาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ #100วันบันดาลใจ

 1 ชม.

ส่วนผสม

 1-2 ที่
  1. กุ้งสด 4 ตัว
  2. หมูยอ (หั่นเป็นชิ้นขนาดตามชอบ) 1 แท่ง
  3. พริกสด/พริกแห้ง (ตำให้พอแหลก) 5 เม็ด
  4. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลาร้าปรุงรส 4 ช้อนโต๊ะ
  8. หอมแขก 1 หัว
  9. มะเขือเทศ 2 ลูก
  10. ผักชีฝรั่ง (หั่นยางประมาณ 1 ซม.) 3 ต้น
  11. ถั่วฝักยาว (ตำพอแหลก) 1 ฝัก

ขั้นตอน

  1. ตำพริกพอแหลก นำไปผสมกับน้ำตาลปี๊บละลาย น้ำมะนาวสด น้ำปลา น้ำปลาร้า ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน

  2. ใส่กุ้งสด และหมูยอ ที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำ

  3. ใส่หอมแขก ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งลงไปคลุกให้เข้ากัน

  4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เราทานกับเส้นบะหมี่ญี่ปุ่น (ต้มเอง)

    ยำหมูยอกุ้งสดปลาร้า วิธีทำสูตร 4 รูป
Easy cooking
สูตรโดย
Easy cooking

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ