ปอเปียะเวียดนาม

 

เวลาล้างผักทุกชนิดจะต้องพักให้สะเด็ดน้ำจริงๆ ไม่นั้นตอนที่เราห่อจะทำให้ใบเมียงขาด เมื่อตอนชุปน้ำห้ามแช่น้ำ จะทำให้ใบเมียงนิ่มจะห่อไม่ได้ หลังจากเราชุปน้ำแล้วจะต้องห่อทันที ไม่นั้นใบเมียงจะขาด เพราะฉะนั้นเราเตรียมทุกอย่างให้พร้อมนะค่ะ ก่อนจะชุปน้ำใบเมียง

 7 นาที

ส่วนผสม

 2 คน
  1. ใบเมี่ยง. 2 แผ่น
  2. กุ้ง (ลวกสุก) 3 ตัว
  3. ผักกาดหอม 2 ใบ
  4. แครอท(หั่นเป็นแท่งยาว) 1 ชิ้น
  5. แตงกวา. (หั่นเป็นแท่งยาว) 1/2 ลูก
  6. ผักชีฝรั่ง. 2 ใบ
  7. ..ส่วนผสมน้ำจิ้ม
  8. เครื่องแกงมัสมั่น 1 ช้อนชา
  9. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนชา
  10. .น้ำตาลปี๊บ. 1 ช้อนโต๊ะ
  11. กะทิกล่อง. 1 กล่องเล็ก
  12. ถั่วลิสงป่น. 1 ช้อนชา
  13. เกลือ เล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. วิธีเตรียมผัก!... นำผักทุกชนิดล้างให้สะอาดพักใส้สเด็ดน้ำ หั่นเป็นแท่งยาว
    วิธีเตรียมกุ้ง นำกุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง

    ปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 1 รูปปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำ นำกุ้งลวกให้สุก ตักขึ้น แบ่งครึ้ง ตัวได้ สอง ชิ้น

    ปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 2 รูปปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. วิธีห่อ!...นำใบเมียงชุปน้ำ แบบผ่านน้ำนะค่ะ ห้ามแช่ค่ะ นำตั้งบนเขียง นำผักกาดหอมวาง แครอท แตงกวา กะหล่ำปลี วาง

    ปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 3 รูปปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. จับริมม้วน ให้แน่น หนึ่งรอบ นำกุ้งเรียง ม้วนอีกครึ้ง

    ปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 4 รูปปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. วิธีทำ !..น้ำจิ้มสะเต๊ะ นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำกะทิใส่เครื่องแกงมัสมั่น ลงผัดจนกะทิแตกมัน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เกลือ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี ใส่ถั่วป่น  ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ กินคู่ ปอเปี้ยะเวียดนาม

    ปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 5 รูปปอเปียะเวียดนาม วิธีทำสูตร 5 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ