หม่าล่า
ส่วนผสม
- ผงหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ชัอนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า
- เนื้อสัตว์
- ไส้กรอก
- กุ้ง
ขั้นตอน
หั่นวัตถุดิบทั้งเนื้อสัตว์และผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้สำหรับเสียบไม้
นำน้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำเปล่า น้ำมันงา ผงหม่าล่า ตั้งไฟผสมคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ แล้วพักไว้
นำตัวซอสหม่าล่าที่ผสมเสร็จแล้ว ไปคลุกกับเนื้อสัตว์ที่หั่นเตรียมไว้ตอนแรก แล้วเสียบไม้ แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 30 นาที หรืออาจจะเสียบไม้แล้วนำซอสมาทาก็ได้
นำไปย่างให้สุก จากนั้นนำผงหม่าล่ามาโรยให้ทั่ว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น