บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี

 

บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี) budae jjigae( army base stew ) หม้อไฟเกาหลีแบบง่ายๆ ใส่อะไรก็ได้ตามแต่ที่เราหาได้ในครัว แต่เราทำแบบเพื่อนชาวเกาหลีแนะนำ สูตรนี้ อร่อย กลมกล่อมลงตัว ลองทำกันดูนะคะ😊❤😍

ส่วนผสม

 3-4 เสิร์ฟ
  1. สแปม/แฮมกระป๋อง 1 กระป๋องใหญ่
  2. ไส้กรอก 5 ชิ้นใหญ่
  3. เต้าหู้ขาวแบบแข็ง 200 กรัม
  4. หมูบด/เนื้อบด/ไก่บด 60 กรัม
  5. ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
  6. มาม่าเกาหลี/บะหมี่เกาหลีไม่มีใช้มาม่าไทยก็ได้ค่ะ 1 ห่อ
  7. ชีส 1 แผ่น
  8. ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
  9. กิมจิ 1 ถ้วยตวง
  10. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  11. เห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค
  12. น้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อกไก่ ใส่ให้พอดีกับส่วนผสมที่เราใส่ลงไปในหม้อ น้ำซุปมากน้อยขึ้นอยู่กับขนาดหม้อที่เราใช้ 650 กรัม
  13. กระเทียมสับ 1 ชช
  14. พริกไทยป่น เล็กน้อย
  15. *การหมักหมู**
  16. น้ำตาลทราย 1 ชต
  17. หมูบด 60 กรัม
  18. ซอสปรุงรส 1/2 ชต
  19. เหล้าหรือไวน์สำหรับทำอาหาร 1 ชต
  20. *ส่วนผสมซอส**
  21. พริกป่นเกาหลี 2 ชต(ใครไม่ชอบเผ็ดมากลดปริมาณลงได้คร้าา)
  22. โคชูจัง 2 ชต
  23. ซอสถั่วเหลือง/ซอสปรุงรส 2 ชต
  24. กระเทียมสับละเอียด 1 ชต
  25. พริกไทย 1 ชช
  26. น้ำตาลทราย 2 ชช.(ใครชอบรสหวานเพิ่มเติมได้)

ขั้นตอน

  1. เตรียมเครื่องต่างๆ เรียงใส่ในหม้อให้สวยงาม สแปมหรือแฮมกระป๋อง+เต้าหู้ขาวแข็ง+ไส้กรอก+กิมจิ+ต้นหอมญี่ป่น+หอมหัวใหญ่+เห็ดเข็มทอง+ถั่วกระป๋อง+หมู/เนื้อ/ไก่ ปรุงรส +ซอสที่เราเตรียมไว้ใส่วางลงไปบางส่วน

     

    หมู/เนื้อ/ไก่บดปรุงรส ใส่ซอสปรุงรส+เหล้าไวน์ทำอาหาร+กระเทียมสับ+พริกไทยป่น คนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 15 -30 นาที

     

    ซอส...โคชูจัง+พริกป่นเกาหลี+ซอสถั่วเหลือง+น้ำตาล+พริกไทย+กระเทียมสับละเอียด ใส่ลงในชามผสม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

    บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี) budae jjigae army base stew วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. ตั้งหม้อบนเตา เปิดไฟ ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป พอน้ำเดือดได้ที่แล้ว ค่อยๆ คนซอสที่เราใส่ลงไป จากนั้นวางมาม่าเกาหลีลงไป ตามด้วยชีส และนำซอสที่เราผสมแล้วเก็บไว้บางส่วนวางลงไปบนมาม่าเกาหลี ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่นเพิ่มสีสัน ชิมรสชาติสามารถเพิ่มเติมได้ตามความต้องการ

    บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี) budae jjigae army base stew วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ค่อยๆ ตักน้ำซอสราดลงบนมาม่าเกาหลีให้ทั่ว

    บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี) budae jjigae army base stew วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. จากนั่นคนเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อมรับประทานคร้าา🥰❤😍

    บูเดชิเก/บูเดจิเก (หม้อไฟเกาหลี) budae jjigae army base stew วิธีทำสูตร 4 รูป
Bambi ❤ Cooking
สูตรโดย
Bambi ❤ Cooking

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ