ขนมไข่นกกระทามันม่วง

 

ส่วนผสม

  1. แป้งมัน100กร้ม
  2. มันม่วง500กรัม
  3. แป้งสาลีอเนกประสงค์20กรัม
  4. น้ำปูนใส5ชต
  5. กระทิ1/8ถ้วยตวง
  6. น้ำตาล100กรัม
  7. ผงฟู1ชช

ขั้นตอน

  1. นำมันม่วงที่นึ่งเสร็จเลาะเปลือกออก จากนั้นเอาส้อมกดๆให้ละเอียด

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 1 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 1 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. พอเสร็จเรียบร้อยเอาเซนที่อยู่ในเนื้อมันออกให้หมด

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. เตรียมร่อนแป้ง ใส่กะละมัง จากนั้นใส่น้ำตาล ผงฟูลงไป ผสมให้เข้ากัน

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 3 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ค่อยๆเทแป้งลงในมันม่วงทีละน้อยแล้วค่อยนวดให้เข้ากัน ใส่น้ำปูนใส 2ชต.ก่อนแล้วนวดไปเรื่อยๆใส่แป้งลงไปอีก แล้วนวดไปแล้วใส่กระทิลงไป และตามด้วยแป้งส่วนที่เหลือลงไปนวดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำปูนใสลงไป

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 4 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 4 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. นวดไปเรื่อยๆจนเนื้อแป้งเริ่มเนียนเข้ากันดี

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 5 รูป
  6. จากนั้นนำไปปั้นเป็นก้อนกลม ๆแต่ของต้อมไม่ได้กลมนะคะเด็กทำด้วยเลยรีบแต่เดี๋ยวเอาไปทอดก็กลมเองค่ะ เอากระทำตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เอาขนมที่ปั้นก้อนเสร็จแล้วใส่ลงไปทอด ทอดไปจนในม่วงเริ่มเปลี่ยนเป็นสีม่วงอมน้ำตาลค่ะ แล้วตักออกพักไว้ ปิดไฟเตาค่ะ

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 6 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 6 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 6 รูป
  7. จัดจานเสิร์ฟได้เลยจ้า

    ขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 7 รูปขนมไข่นกกระทามันม่วง วิธีทำสูตร 7 รูป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ