ต้มยำปีกไก่น้ำใส

 

🌦ฝนตกทุกวัน ทำต้มยำน้ำใสเผ็ดน้อย น้ำซุปร้อนๆให้ช่วยอุ่นท้องก็รู้สึกดีแระค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน

 30 นาที

ส่วนผสม

 2 เสิร์ฟ
  1. ปีกกลางไก่ 8 อัน
  2. น้ำเปล่า 1,000 ml
  3. ซุปก้อนหมู 1 อัน
  4. ตะไคร้ 2 ก้าน
  5. หัวหอมแดง 7 หัว
  6. ใบมะกรูด 8 ใบ
  7. ข่า 1 หัว
  8. ผักชี 1 กำ
  9. รากผักชี 2 ชิ้น
  10. พริกแดงจินดาสับ 5 เม็ด
  11. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบ โดยนำตะไคร้+ใบมะกรูด +หอมแดง +ข่า และผักชีมาหั่นเตรียมไว้ / เริ่มตั้งไฟต้มน้ำเปล่าใส่ซุปหมูก้อน กับรากผักชีลงไปต้มจนน้ำเดือด ใส่วัตถุดิบที่หั่นไว้ลงไป (ยกเว้นผักชี วางไว้เฉยๆก่อนค่ะ)

    ต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. พอน้ำเดือดอีกครั้งก็ใส่ปีกไก่ลงไป ต้มไปประมาณ 20 อาทีให้ปีกไก่มันเปื่อยหน่อย จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปิ๊บตามสัดส่วนข้างบน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วใส่น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ กับพริกแดงลงไป ปิดฝาอบไว้อีกซัก 5 นาทีเปิดมาตักเสิร์ฟแล้วโรยผักชีค่ะ

    ต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 2 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 2 รูป
Golffy M.
สูตรโดย
Golffy M.

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน