ต้มยำปีกไก่น้ำใส

 

🌦ฝนตกทุกวัน ทำต้มยำน้ำใสเผ็ดน้อย น้ำซุปร้อนๆให้ช่วยอุ่นท้องก็รู้สึกดีแระค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน

 30 นาที

ส่วนผสม

 2 เสิร์ฟ
  1. ปีกกลางไก่ 8 อัน
  2. น้ำเปล่า 1,000 ml
  3. ซุปก้อนหมู 1 อัน
  4. ตะไคร้ 2 ก้าน
  5. หัวหอมแดง 7 หัว
  6. ใบมะกรูด 8 ใบ
  7. ข่า 1 หัว
  8. ผักชี 1 กำ
  9. รากผักชี 2 ชิ้น
  10. พริกแดงจินดาสับ 5 เม็ด
  11. น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. เตรียมวัตถุดิบ โดยนำตะไคร้+ใบมะกรูด +หอมแดง +ข่า และผักชีมาหั่นเตรียมไว้ / เริ่มตั้งไฟต้มน้ำเปล่าใส่ซุปหมูก้อน กับรากผักชีลงไปต้มจนน้ำเดือด ใส่วัตถุดิบที่หั่นไว้ลงไป (ยกเว้นผักชี วางไว้เฉยๆก่อนค่ะ)

    ต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. พอน้ำเดือดอีกครั้งก็ใส่ปีกไก่ลงไป ต้มไปประมาณ 20 อาทีให้ปีกไก่มันเปื่อยหน่อย จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปิ๊บตามสัดส่วนข้างบน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟแล้วใส่น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ กับพริกแดงลงไป ปิดฝาอบไว้อีกซัก 5 นาทีเปิดมาตักเสิร์ฟแล้วโรยผักชีค่ะ

    ต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 2 รูปต้มยำปีกไก่น้ำใส🐔🌶🧅 วิธีทำสูตร 2 รูป
Golffy M.
สูตรโดย
Golffy M.

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง