แกงเลียง *ฉบับง่ายๆสไตล์เด็กหอ*
ในช่วงโควิดก็ไม่อยากออกไปไหน เพื่อความปลอดภัยของตัวเอง เพราะฉะนั้นการทำกับข้าวกินเองเป็นสิ่งที่ปลอดภัยที่สุดอย่างหนึ่ง บ้านก็ไม่ได้กลับแกงเลียงฉบับบ้านๆนี่แหละทำให้เราหายคิดถึงบ้าน ง่ายๆมีผักอะไรก็ใส่อันนั้น #แกงเลียง #อาหารใต้
ต้นกำเนิด: พัทลุง, จังหวัดพัทลุง, ไทย
ส่วนผสม
- บวบหอม 1 ลูก
- มะละกอ 1/2 ลูก
- กะปิ 1 ช้อนชา
- เห็ด
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส
- น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
- กุ้ง
ขั้นตอน
ต้มน้ำให้เดือดใส่กะปิลงไปสักประมาณ 1 ช้อนชา ใส่มะละกอลงไป เช็คดูว่ามะละกอเริ่มนิ่มยัง เสร็จก็ใส่บวบ ใส่เห็ด
ปรุงรสชาติตามชอบ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น