ไก่ทอดกระเทียม

 

ใช้ส่วนกระโพก

ส่วนผสม

  1. สะโพกไก่
  2. กระเทียมไทย
  3. แป้งสาลี
  4. ผักชี
  5. พริกไทยดำ
  6. รากผักชี (ถ้ามี)

ขั้นตอน

  1. หั่นสะโพกไก่ ชิ้นเล็กเลาะกระดูกทิ้ง

  2. ตำกระเทียมไทยทั้งเหลือ พริกไทยดำ/ขาว นำไปหมักไก่ ปรุงรสด้วย ชูรส รสดี ซอสฝาเขียว น้ำปลา เกลือ
    โรยแป้งสาลีนิดหน่อย คลุกหมักทิ้งไว้

  3. ตั้งกระทะ น้ำมันท่วมๆร้อนๆ
    ใส่ไก่ไปทอด ให้กรอบเกรียม
    พยายามเอากระเทียมลงหลังสุด

  4. เสิร์ฟพร้อมโรยผักชี พริกไทยป่น

Oumikaca Ksw
สูตรโดย
Oumikaca Ksw

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

แจกสูตรทำซุปหอมแดงขิง กินป้องกันการสูญเสียการมองเห็น ชามือ-เท้า

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

เก็บไว้ทำ กุยช่ายสูตรทำง่าย แป้งสดนิ่มนาน น้ำจิ้มครบรสอร่อย