ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด

 

#ไอเดียช่วยเพื่อน# ที่บ้านเพาะต้นอ่อนทานตะวันไว้ทานเอง วันนี้มีเมนูลดน้ำหนักที่อยากแบ่งปัน คือยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ดแทนมะนาว รสชาติจะเปรี้ยวอมหวานกลมกล่อมมากค่ะ

ต้นกำเนิด: ระยอง, จังหวัดระยอง, ไทย
 30 นาที

ส่วนผสม

 3-4 คน
  1. ต้นอ่อนทานตะวัน 2 ขีด
  2. หมูสับ 1 ขีด
  3. มะเขือเทศสีดา 3 4 ลูก
  4. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
  5. พริกขี้หนู 4-5 เม็ด
  6. ส้มจี๊ด 7 ลูก
  7. น้ำตาล 50 เปอร์เซ็นแคลอรี่ 2 ช้อนชา
  8. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  9. ถั่วลิสงคั่ว 1 ขีด

ขั้นตอน

  1. ล้างผักให้สะอาดเตรียมไว้

    ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 1 รูปยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 1 รูปยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 1 รูป
  2. หั่นผักให้เป็นฝอย พักไว้

    ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 2 รูป
  3. ลวกหมูสับให้เดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้

    ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 3 รูป
  4. ผสมน้ำยำ โดยบีบน้ำส้มจี๊ดผสมกับน้ำตาลทรายและเกลือ พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน

    ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 4 รูปยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 4 รูป
  5. นำผักทั้งหมดใส่เข้าด้วยกัน ตามด้วยหมูสับ เทน้ำยำคนให้เข้ากันอย่างเบามือ โรยด้วยถั่วลิสงคั่วผักชีให้สวยงาม จัดใส่จานรับประทานได้ค่ะ

    ยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 5 รูปยําต้นอ่อนทานตะวันใส่ส้มจี๊ด วิธีทำสูตร 5 รูป
คน Rayong
สูตรโดย
คน Rayong

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

คำอธิษฐาน ถวายน้ำหน้าหิ้งพระ เสริมสิริมงคล ชีวิตเป็นสุขร่มเย็น

แจกสูตรทำ “น้ำยาล้างจาน” จากมะกรูดหลังบ้าน ดีจริง

วิธีการทำลอดช่อง สุดยอดขนมหวาน ทำทานกินเอง แบบไม่ง้อร้าน

แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ งบลงทุนแค่หลักร้อย อร่อยจนทำขายแทบไม่ทัน

สูตรทำ "พะแนงเนื้อ" หอมกะทิและพริกแกง เผ็ดร้อนครบรส

วิธีทำ “หมี่กะทิสีชมพู” เมนูอาหารไทย เส้นหมี่สีชมพูแสนหวาน หอมมันอร่อยกลมกล่อม

ตามหาสูตรมานาน วิธีทำ“ปลาส้มตัวสูตรโบราณ” สูตรนี้เป็นสูตรที่สามารถทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน

สูตร “ขนมเปี๊ยะสายรุ้งไส้เผือก” สีสันสวยงาม ไส้เผือกหอมๆ แป้งนุ่มอร่อยมาก

แจกสูตรน้ำพริกกะปิ 4 สูตร อร่อยสุดยอด ชนิดที่ไม่ผิดหวังแน่นอน

เมนูสุดฟิน‼️หมูกรอบสูตรง่าย เร่งด่วน ไม่จิ้ม ไม่ตาก ไม่ต้ม ไม่แช่น้ำส้ม ไม่กลัวน้ำมันกระเด็น |ครัวแม่ผึ้ง