ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น บอกสูตรให้เพื่อนๆทำเปิดร้าน

 

ทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น บอกสูตรให้เพื่อนๆทำเปิดร้าน

สวัสดีทุกๆท่าน วันนี้เราได้นำสูตรวิธีการทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแสนอร่อยมาฝากกัน เป็นวิธีการทำที่เพื่อนๆสามารถนำสูตรและเคล็ดลับนี้ไปเปิดร้านข า ยสร้างเป็นอาชีพ สร้างราย ได้ให้กับคุณและคนในครอบครัวกันได้ค่ะ เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น พร้อมกับสูตรน้ำซุปสมุนไพร ที่หลายๆท่านชื่นชอบในการทานอย่างมาก ให้รสชาติของความอร่อย จนต้องยกซด กันเลยทีเดียว สูตรนี้จากคุณสล่าปู่ ตามมาชมพร้อมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

1 เ นื้ อวัว (ส่วนเนื้อน่อง)

2 ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด

3 ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เม็ดพริกไทย เกลือเม็ด

4 กระเทียมดอง หัวกระเทียม

5 รากผักชี โป๊ยกั๊ก อบเชย น้ำตาลกรวด

6 ลำไยอบแห้ง

7 เครื่องก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยว (ตามชอบ), ถั่วงอก ,ลูกชิ้นเนื้อ, กระเทียมเจียว, ผักสำหรับโรยหน้า และเครื่องปรุง

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

มาเริ่มต้นวิธีทำกันเลย อันดับแรกนั้นเราจะเอาเนื้อล้างทำความสะอาด แล้วนำเนื้อลงไปต้มกับเครื่องต้มสมุนไพร ก็จะมีพวกข่า ตะไคร้และใบมะกรูด เป็นการต้มเพื่อดับ ก ลิ่ นค า ว

เมื่อทำการต้มเนื้อเสร็จเป็นที่เรียบร้อย ก็นำมาหั่นให้ได้ตามขนาดตามความต้องการได้เลย แล้วนำกลับไปลงตุ๋นต่อในหม้อเดิม โดยจะใส่เครื่องปรุงซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เม็ดพริกไ ท ยเกลือเม็ด กระเทียมดอง รากผักชี หัวกระเทียม อบเชย โป๊ยกั๊ก น้ำตาลกรวด สำหรับเครื่องปรุงก็จะมีประมาณเท่านี้

ใส่ลำไยอบแห้งลงไป เพื่อที่จะเพิ่มกลิ่นความหอม และเพิ่มรสชาติที่ดีขึ้น

จะทำการตุ๋นทิ้งเอาไว้แบบนี้แบบข้ามคืนกันเลย เช้ามาก็ให้ย้ายลงในกระทะทองเหลืองแล้วทำการตุ๋นต่อจนเนื้อมีความเ ปื่ อ ยได้ที่ แม้ การทำและการตุ๋นแบบนี้นั้นอาจจะใช้เวลาค่อนข้างมากและมีเครื่องที่จุกจิก แต่รับรองได้เลยว่าเมื่อได้ทำออกมาแล้วก็จะให้รสชาติที่ดี ให้รสชาติที่ถูกปากถูกใจกันอย่างแน่นอน

เส้นต่างๆที่เตรียมเอาไว้เส้นหมี่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก หรือจะเป็นเส้นบะหมี่ก็ น่าทานมากๆ ให้นำมาลวก พร้อมกับผักต่างๆที่เราต้องการ จะใส่ลงในจานใส่กระเทียมเจียวนิดหน่อย คนให้เข้ากันแล้วก็ทำการตักเครื่องลูกชิ้น เนื้อ เครื่องต่างๆ ที่ต้องการใส่ลงไปในชาม ราดด้วยน้ำซุปร้อนๆ เท่านี้ก็พร้อมทานกันค่ะ หน้าตาดูดีและน่ารับประทานมากๆเลย

ในวันหยุดว่างๆนี้เข้าครัวลองทำเมนูนี้กันดูนะคะ เนื้อตุ๋นที่ได้จะนำมาทานกับเมนูก๋วยเตี๋ยว หรือจะนำไปทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆร าดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวๆแสนอร่อยก็ถูกใจกันอย่างแน่นอน หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับหลายๆท่านกัน ทำเป็นเก่งๆนำสูตรนี้ทำข า ยสร้างเป็นอาชีพเปิดร้านให้กับตัวเองได้เลย

เรียบเรียง : hostingrc

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ สล่าปู่

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

“แจกสูตรกล้วยทอด” ทำง่าย​ แป้งกรอบอร่อย​ ไม่อมน้ำมัน

แจกสูตรไก่ต้มน้ำปลา ลงทุนแค่ไม่ถึง 100 บาท แต่ขอย้ำเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ

สูตรไก่ทอดน้ำปลา เคล็ดลับที่ถูกเปิดโปง ทอดยังไงให้หอมน้ำปลา

แจกสูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ เผยทุกขั้นตอน สร้างรายได้ดี

แจกสูตร “มัฟฟินราสเบอร์รี่” สูตรทำง่าย อร่อยด้วย

รวมสูตรหมูแดดเดียวรสเด็ด อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของคนไทย รายได้เดือนละเป็นแสน

แจกให้ไปสร้างอาชีพ สูตรแกงเขียวหวานแบบเข้มข้น ใครทำก็อร่อย

สูตร "พริกยัดไส้หมูสับ" พร้อมน้ำราดอร่อยกลมกล่อม

สูตรขนมจีนเส้นสด ทำกินเอง อร่อย ไม่ต้องห่วงสารกันบูด‬ กินกับส้มตำหรือขนมจีนน้ำยาก็อร่อย