สูตรหมัก “ปีกไก่ย่าง” รสเด็ด กลิ่นหอม อร่อย ทำง่าย

 

สูตรหมัก “ปีกไก่ย่าง” รสเด็ด กลิ่นหอม อร่อย ทำง่าย

 

วัตถุดิบ

1. ปีกไก่ 1 กิโลกรัม

2. กระเทียม 1 1/2 หัว

3. พริกไทยดำ 1 ชช

4. ผักชี 1 ต้น

5. น้ำมันหอย 1 ชต

6. ซอสปรุงรส 2 ชต

7. น้ำตาล 2 ชต

8. ผงขมิ้น 2 ชช

9. ซีอิ๊วดำ 1 ชช

10. ไม้เสียบลูกชิ้น

วิธีทำ

1. เทเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทุกอย่างใส่ภาชนะ กระเทียม, พริกไทยดำ, ผักชี, น้ำมันหอย, ซอยปรุงรส, น้ำตาล, ผงขมิ้น, ซีอิ๊วดำ

2. คนส่วนผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน จากนั้นใส่ปีกไก่ลงไป

3. คลุกเคล้าปีกไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีหรือข้ามคืน

4. นำมาเสียบไม้และปิ้งหรือย่างจนกระทั่งสุก ถ้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 180’C/30-45 นาที หรือจนกว่าจะสุก

 

ย่างร้อนๆ หอมๆ กินกับส้มตำแบบฟินเลยค่ะ หมักสูตรไหนยังไม่โดนใจ ลองหมักสูตรนี้ดูนะคะ อร่อยเด็ดแน่นอนค่ะ

ขอขอบคุณข้อมูลจากคุณ แขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บพันทิป

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

น้ำเต้าหู้ใส่น้ำมะนาว ดื่มวันละ 1 แก้ว เส้นผมสวย สายตาชัดขึ้น

ชวนทำ “อะโวคาโดชีสเค้ก” ขนมหวานสายคลีน ทำง่ายไม่ใช้เตาอบ

ตรงเหลือเชื่อ คนที่เกิด 2500 – 2535 อยากให้อ่านดูโดนใจทุกข้อ

สูตรลับขาหมูพะโล้[สูตรเตี่ย] ส่งต่อไว้ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้ทำทานกัน

ร้านซักรีด บอกการซักผ้าให้ขาว รอยเหลือง คราบเลอะออกหมด

กล้วยซอสมะพร้าวอ่อน หอมหวาน สูตรโบราณทำง่าย

ทำไข่เค็ม ที่มีไข่แดงมันเยิ้มอยู่ตรงกลาง เคล็ดลับง่ายมาก

สอนทำเค้กมะพร้าวอ่อน ซอสมะพร้าวหวาน เนื้อแป้งเค้กนุ่มละมุน

หามานานกับสูตรน้ำพริกกะปิ อร่อยสมคำร่ำลือ สูตรนี้ยายบอกมา

แจกสูตรการทำหมูแดดเดียวทอด สูตรนี้อร่อยจริงยอมรับเลย อร่อยจนต้องบอกต่อ