สมุนไพรหลายบ้านปลูก เก็บกินได้ทำหลายเมนู ประโยชน์เพียบ
สมุนไพรหลายบ้านปลูก เก็บกินได้ทำหลายเมนู ประโยชน์เพียบ
ทุกๆท่านเคยมีคำถามกันไหม ว่าทำไมคนที่อายุมาก สำหรับคนสมัยก่อนถึงได้มีอายุที่ยืนและยังมีสุ ข ภาพที่แข็งแรง ช่วย เหลือตัวเองได้ ทำอะไรเองได้ไม่เหมือนกับคนในยุคปัจจุบันนี้ คนสมัยก่อนในวัย 60-70 มีร่างกายที่แข็งแรง ทำนู่นทำนี่ได้อย่างสบายเลย แต่คนปัจจุบันนี้เมื่ออายุคราวนี้ก็อยู่โรงพยาบาลนอน รัก ษ าโ ร คต่างๆ
การที่จะทำให้ตัวเราเองมีสุ ข ภ า พที่ดีนั้น สิ่งที่สำคัญที่สุดเลยนั่นก็คือในเรื่องของอาหารการกินนั่นเอง แน่นอนว่าสำหรับในยุคปัจจุบันนี้จะต้องยอมรับเลยว่า ในส่วนของพืชผักต่างๆ ที่มีข า ยอยู่ตามตลาดหรือแม้กระทั่งอยู่ตามห้างนั้น ก็ยังคงมีส า ร ต่างๆที่ปนมาไม่มากก็น้อย ซึ่งใน ส า รเหล่านี้นั้นเป็นสาเหตุ ส่งผลต่อในเรื่องของสุ ข ภ าพได้โดยตรง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ยังมีผักสมุนไพรหลายชนิดที่เราปลูกได้เอง เก็บทานได้เอง วันนี้เราจะมาพูดถึงผักกระถิน ที่ในหลายๆบ้ า น จะปลูกกันได้เอง
ผักสมุนไพรกระถินนั้น เป็นไม้ยืนต้นที่แตกยอดออกมาให้เราเก็บได้ทาน ผักกระถินเป็นพืชผักสมุนไพรให้ประโยชน์ และยังให้ส า รอาหารที่ดีอย่างมากมาย เป็นเคล็ดลับที่ดีในการดูแลสุ ข ภาพและเรานำผักกระถินนี้มาทำอาหารต่างๆได้ในหลายๆเมนู จะนิยมนำมาทานคู่กับน้ำพริกต่างๆ
เมล็ด
ในส่วนของเมล็ด กระถินเป็น ย า อายุวัฒนะชั้นดี จะมีส่วนช่วยในเรื่องของการนอนไม่หลับ มีฟ อ ส ฟอรัสสูง ที่จะเสริมสร้างก ร ะ ดูกและฟันให้มีความแข็งแรง ทั้งยังเป็นผักที่ช่วย ล ด อา การเกิด นิ่ วในกระ เพาะ อาหาร ช่วยบำรุงสุ ข ภาพร่างกายในส่วนต่างๆโดยรวมได้อย่างดี ทำให้เรามีร่างกายที่แข็งแรงขึ้น
ยอดอ่อนและฝักอ่อน
ในส่วนของยอดอ่อนและฝักอ่อน จะมีฟอสฟอรัสที่ช่วยบำรุง ก ร ะ ดู กและฟันให้แข็งแรง วิตามินเอที่จะช่วยดูแลในเรื่องของสายตาให้มีการมองเห็นได้อย่างชัดเจนขึ้น ช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิต ซึ่งจะเหมาะมากๆสำหรับผู้ที่เป็น เ บ า หวาน หรือผู้ที่ คุ ม ร ะดับ น้ำตาล มีกากใยอาหารชั้นดีที่จะทำให้ระบบการ ขั บ ถ่ายนั้นดีขึ้น ช่วยแก้อาการท้อง ผู ก ทั้งยังช่วยบำ รุงในส่วนของหัว ใ จ ให้แข็งแรงด้วย
เห็นกันไหมล่ะคะ ว่าสำหรับพืชผักสมุนไพรบ้ า น เรานั้นมากมายเต็มไปด้วยประโยชน์และส า รอาหารที่ดี ไม่จำเป็นที่จะไปเสียเงินในราคาแพงหาซื้อแพงมาทาน เราสามารถที่จะเก็บพืชผักสมุนไพรเหล่านี้นำมาทาน นำมาประกอบในเมนูอาหารได้หลายเมนู ให้รสชาติที่อร่อยด้วย หาซื้อได้ง่ายราคาไม่แพง แถมยังหาปลูกได้เองด้วย สรรพคุณที่ได้นั้นมีมากมายจริงๆ เมื่อได้รู้แบบนี้แล้วปลูกผักกระถิน ติด บ้ าน กัน เอาไว้ คุณเองจะได้รับประโยชน์ที่ดีจากผักชนิดนี้ต่อสุ ข ภาพอย่างมากเลยล่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : siamnews
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น