ชวนทำ “ต้มกะทิวุ้นเส้น” แกงร้อน อาหารไทย ทำง่าย อร่อยแบบบ้านๆ

 

ชวนทำ “ต้มกะทิวุ้นเส้น” แกงร้อน อาหารไทย ทำง่าย อร่อยแบบบ้านๆ

 

ส่วนผสม

1. พริกไทยเม็ดขาว

2. หัวหอมแดง

3. กะปิ

4. กุ้งแห้ง

5. วุ้นเส้นแช่น้ำ 5 นาทีพักไว้

6. หมูสับ นำไปหมัก ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทป่น เตรียมไว้

7. ฟองเต้าหู้ ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม พักเตรียมไว้ ( จะมีขายเป็นชุดรวมกัน )

8. กะทิคั้นสด

9. กุ้งแห้ง

10. ต้นหอมหั่น

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมของ พริกไทยเม็ดขาว หัวหอมแดง กะปิ กุ้งแห้ง มาโขลกรวมกัน

2. ตั้งหม้อใส่กะทิไปเล็กน้อย นำเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงละลายผัดกับกะทิให้เข้ากัน ใส่หมูสับลงผัดให้สุก

แล้วใส่กะทิที่เหลือลงต้มให้เดือด

   

3. เดือดแล้วใส่กุ้งแห้ง ดอกไม้จีน ฟองเต้าหู้ เห็ดหูหนู ลงไป

 

4. ปรุงรสชาติด้วย น้ำปลา น้ำตาล เพียงเล็กน้อยเพราะจะได้ความเค็มจากกะปิ และความหวานจากกะทิอยู่แล้ว

5. ใส่วุ้นเส้นลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ โรยด้วยต้นหอมหั่น เสร็จเรียบร้อย

 

เมนูแกงร้อน หรือต้มกะทิวุ้นเส้น ควรรับประทานทันทีตอนร้อนๆ จะอร่อยที่สุด เพราะหากทิ้งไว้นานวุ้นเส้นจะอืดและ

ดูดน้ำเข้าไป ทำให้ไม่อร่อย

ขอบคุณข้อมูลจากคุณ GuayteawLoveCooking, ดงละดอน,

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

วิธีจุดธูปขอหวย จุดยังไงให้ดวงเฮง ช่วยเสริมดวงรับทรัพย์

แจก สูตรเมนูโยเกิร์ต แสนเริ่ด อร่อยฟิน เฮลท์ตี้!

ไม่อยากเจ็บป่วยบ่อยๆ หมอจีนแนะ 19 สิ่งควรทำ ห้ามทำ หากใครทำได้จะดีมาก

อาหารตอนเช้ากิน 6 อย่าง ความจำดี แถมหุ่นดีสวย

รู้ไว้นะ ใครที่ชอบกิน “ชะอม”บ่อยๆ มันส่งผลกับร่างกายเรามหาศาล

แจก สูตรน้ำชงโซดา ซาบซ่า เฟรชเท่านี้ไม่มีอีกแล้ว!

ลักษณะของผู้หญิง ทั้ง 7 วัน เกิดวันไหนเจ้าชู้สุด

แจกสูตร ซาลาเปาหวาน สูตรนี้นุ่มมาก เย็นแล้วก็ไม่เหนียว ทำขายกำไรดีมาก

โลกนี้ไม่มีเรื่องบังเอิญ คนเราพบกัน เพราะวาสนาจากกัน เพราะโชคชะตา

เก็บไว้ทำ 2 สูตร ทอดปาท่องโก๋ กรอบนาน ทำขายลูกค้าติดใจ